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那一夜，我們相"聚"！

看到新聞介紹王品集團的新成員～"聚"北海道昆布鍋， 耗資千萬的禪風裝潢，還有極簡的木、石、水流造景，讓一向喜歡火鍋料理的我，馬上召集了我的姐妹們，一同前去美食大冒險一番，想不到生意極好的"聚"，可讓我們等到週一晚間的時間呢！

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匆匆趕到的我們，迫不急待的入座，定四人座的卻安排了六人桌，不過有個獨立的空間談天更棒呢！服務生會將布幕拉起，與包廂的另一桌的客人有區隔，是個貼心安排。接下來，我們研讀起菜單來了，消費方式可點套餐、主餐，套餐有前菜三品、肉品、時蔬盅、手工丸餃類，梅子醋、副食、冷熱甜品等等，主菜就是肉品(下有蔬菜)、梅子醋、杏仁豆腐甜品、副食。

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一開始，我們三人點了兩份套餐(一人點一份太多了)，並用網路上列印的優惠券換了兩份鳳梨可爾必思冰沙與骰子魚丸(限點套餐可兌換)，服務生稍嫌不足，因此動作速度遠不如其他如西堤等姐妹店呢，但是態度真的很好，所以並沒有造成我們太大的不悅！

我們猜想，大概是附餐中的"北海道黃金稀飯"需要服務人員桌邊服務，也就是用鍋底的湯(會把餘料去除)加上蛋汁煮成，所以人力就更吃緊了！

前菜其實一樣一口，比較有特色的是糖心蛋，這外表像魯蛋，內在卻濃如蜜的魔法蛋要煮得好其實要很有技巧，牛肉鍋的肉片不錯，搭配的蔬菜份量也足，手工餃類盤精緻，口味尚佳，小木桶中的超濃豆腐吸飽湯汁後很美味；副食中的"勺粉"很像是葛粉，透明QQ的口感，是比較不常見的食材。

說來說去最令人驚艷的反倒是小杯的梅子醋、QQ的杏仁凍、淋上煉奶的金字塔紅豆冰堡，看似平凡的杏仁凍口感特別，但是紅豆冰堡讓人有眼睛一亮的喜悅！

總的來說，"聚"最吸引人的是美麗的環境與舒服的用餐空間，雖說食物本身表現只是中等，有機會再去"聚"一下囉！

聚~北海道昆布鍋

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Tina's美好生活

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留言列表 (40)

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  • #1 狐狸LuLu 狐狸LuLu 於 2004/07/27 12:40
  • 狐狸LuLu

  • 你..你..竟然寫"聚"
    你太厲害了啦
    我上禮拜六要去沒訂位吃了閉門羹說
    所以改到這個禮拜五晚上
    有你的食記我就知道有沒有地雷囉^^
  • #2 吳琪琪 於 2004/07/27 13:24
  • 吳琪琪

  • LULU...妳...我...哎.../___\

    昨天和Tina去吃「聚」
    裝潢的很有格調
    我們四人坐六人的位子
    本來擔心會有其它客人來併桌
    服務員請我們不用擔心，還拉了漂亮的簾子，跟後頭的客人做區隔

    其實那邊的服務員很nice，只是動作無敵慢
    同一件事情要講好幾次
    只是沒差，我們在那裡坐了好久、聊天什麼的，服務生也不會來打擾
    吃的很悠閒就是了，只是肚子極餓時別去
    會等到胃酸溢出來
  • #3 狐狸LuLu 狐狸LuLu 於 2004/07/27 14:12
  • 狐狸LuLu

  • 唉喔...人家不是故意要搶香的勒
    好啦好啦
    你手機號碼給我啦
    下次我要給康門發現你還沒給時
    我會發簡訊給你啦^^
    (老闆要是知道我上班都在搶頭香大概我的工作不保吧~~)

    服務慢喔?..不可思議耶
    因為"聚"是陶板屋他們的連鎖企業
    話說每次去吃陶板屋或是Tasty
    服務生好像趕著要下班打卡似的一見你放下餐具就把空碗收走
    速率好的嚇死人也讓人感覺不優
    說到這邊
    有沒啥一定要吃還是一定不要點的東西呢?..

  • #4 Albert Albert 寄信給 Albert 於 2004/07/27 14:37
  • Albert

  • Tina,

    On the white items, make sure you do a +1 1/3rd at least, so it
    will come out white and not grey. I usually take food pics with
    at least a +1/3rd or +2/3rd. Try it, and see if you like the
    pics better!

    Otherwise, great pics!
  • #5 壞太太 壞太太 於 2004/07/27 14:45
  • 壞太太

  • 哇~~這就是昨天Tina晚上不在家的原因嗎~~^+++^
  • #6 *~saens☆ *~saens☆ 於 2004/07/27 18:08
  • *~saens☆

  • 期待~期待~~~ :)~
  • #7 catherine catherine 寄信給 catherine 於 2004/07/27 22:02
  • catherine

  • wow這食物也看起來太精緻了吧
    有夠優秀的
    這個圖片是套餐嗎
    Tina趕快現身解說阿
  • #8 恩仔 恩仔 於 2004/07/27 22:03
  • 恩仔

  • Tina 妳的生活真是太美好囉!!
    有玩有吃 專吃超級美食~~
    羨慕~~~~~~~~<流口水>
  • #9 豬頭三 豬頭三 於 2004/07/27 23:54
  • 豬頭三

  • 昨天同事才說要去訂不到位子
    今天就看到Tina的食後心得報告
    巧事再添一樁
  • #10 Tina Tina 寄信給 Tina 於 2004/07/27 23:57
  • Tina

  • 樓上各位~
    感謝回應阿~我就不一一點名了~
    歡迎來"聚"一下~
    ^^
  • #11 壞太太 壞太太 於 2004/07/28 00:19
  • 壞太太

  • 那個金字塔紅豆冰堡~我在電視上有看過~
    不過是在台中~^++++^
  • #12 壞太太 壞太太 於 2004/07/28 00:23
  • 壞太太

  • 哇~~看得口水好想流下來哦~^+++^
  • #13 page12 page12 寄信給 page12 於 2004/07/28 01:19
  • page12

  • 現在才知道王品又開了新的餐廳，紅豆冰堡看起來很棒也，這主食是，小火鍋嗎?
  • #14 逸 逸 寄信給 逸 於 2004/07/28 06:57
  • 逸

  • 不知道台中有沒有，那我就可以就近去吃吃看^^
  • #15 sunshiny sunshiny 寄信給 sunshiny 於 2004/07/28 09:36
  • sunshiny

  • 那郭紅豆冰堡好漂亮喔！吃起來是冰沙的感覺嗎?
    還有還有~~那郭北海道黃金稀飯，聽起來好像很好吃耶！
  • #16 Tina Tina 寄信給 Tina 於 2004/07/28 12:48
  • Tina

  • 壞說的我也看過耶~不過那是冰店^^~

    12~對呀~是火鍋~

    逸~這家是第一家~

    sunshiny~是呀~像是刨冰拌上紅豆，還可以淋上煉奶~容器也很漂亮
    黃金稀飯很香很好吃，只有小半碗啦~呵呵~


  • #17 saens☆瑄 saens☆瑄 於 2004/07/28 14:41
  • saens☆瑄

  • 我被那個紅豆冰堡吸引住了~~ :)~~~
  • #18 葛蘿 葛蘿 寄信給 葛蘿 於 2004/07/28 16:51
  • 葛蘿

  • 我的媽呀
    看了真想吃
    我的肚子餓了耶.....
    真糟糕
  • #19 Richard Richard 於 2004/07/28 21:24
  • Richard

  • T妹妹可否傳授兩招怎麼把美食文章寫好啊?
    我實在學不起來ㄋㄟ@@
  • #20 Tina Tina 寄信給 Tina 於 2004/07/28 22:42
  • Tina

  • 瑄~那個冰不錯喲~單點居然要一百元耶~

    葛蘿~我們上次也是好餓喔~結果沒吃完呢~

    查爺~迷有啦~就說說吃的分享一下呀~
  • #21 emily emily 寄信給 emily 於 2004/07/29 00:06
  • emily

  • Tina....
    每次看到你ㄉ美食報導, 我總要抱怨一下... 你把它們拍ㄉ這麼美味幹嘛啦!!
    吼... 而且相片還越放越多, 想跳過不看都不行... >_<~~
    那個金字塔冰點好好吃ㄉ樣子喔~~ 口水要用臉盆來接了啦!
  • #22 Raven In Bay Raven In Bay 寄信給 Raven In Bay 於 2004/07/29 00:48
  • Raven In Bay

  • The Ice-Corn Real Doing Great Job....
  • #23 saens☆瑄 saens☆瑄 於 2004/07/29 09:35
  • saens☆瑄

  • 我本來還以為那是西瓜呢~~:P
  • #24 Tina Tina 寄信給 Tina 於 2004/07/29 11:14
  • Tina

  • 愛~不要這樣啦~我要是把食物去除~我這裡就更乏善可陳啦~

    Raven In Bay~一個人吃不完的大冰堡~

    瑄~西瓜@@!


  • #25 saens☆瑄 saens☆瑄 於 2004/07/29 11:25
  • saens☆瑄

  • 對丫~~好像已經切片好的西瓜啊~~ :P
  • #26 jesse jesse 寄信給 jesse 於 2004/07/29 11:36
  • jesse

  • dear Tina:
    ㄚ~ 我最愛吃火鍋了 再加上軟棉棉的豆腐
    看起來真的很有懷石料理的氣氛呢
    說著說著 肚子都餓起來了
  • #27 catherine catherine 寄信給 catherine 於 2004/07/29 13:15
  • catherine

  • 天哪 你的每ㄧ張圖都看起來好好吃阿
    最受不了這種看起來精緻的食物了~~胃受不了阿
  • #28 Tina Tina 寄信給 Tina 於 2004/07/29 22:14
  • Tina

  • 瑄~好吧~不過妳電腦顏色一定不太對~哈哈~

    jesse~我也愛火鍋耶~不過聽說火鍋最"補"~~>"<

    夾心~感恩啦~我會努力拍~~
  • #29 saens☆瑄 saens☆瑄 於 2004/07/30 09:59
  • saens☆瑄

  • 哈~~我知道~~西瓜的顏色只是比較紅~:P
  • #30 Cassidy Cassidy 寄信給 Cassidy 於 2004/07/30 20:42
  • Cassidy

  • 哇賽！
    沒想到我今天才看到消息
    已經看到妳的食記了
    我等退燒一點在去吃好了^^
  • #31 Tina Tina 寄信給 Tina 於 2004/07/30 21:30
  • Tina

  • 呵呵～Cassidy也想去試試嗎？
  • #32 精靈貓 精靈貓 於 2004/08/05 14:30
  • 精靈貓

  • 那個紅豆堡真是像西瓜啊
    王品的相關餐廳越開越多啦!
  • #33 Tina Tina 寄信給 Tina 於 2004/08/05 23:06
  • Tina

  • 是阿~很像西瓜呢~越說越像^^
  • #34 小貓 於 2004/08/06 16:46
  • 小貓

  • 我愛這裡的氣氛,服務及一切,
  • #35 小毛 於 2004/08/06 16:49
  • 小毛

  • 我到這裡,發現這和其他的王品企業大大不同.氣氛超優,服務超好耶...
  • #36 Tina Tina 寄信給 Tina 於 2004/08/06 18:12
  • Tina

  • 小貓、小毛~的確滿不錯的~
  • #37 小伍 於 2004/08/14 22:31
  • 小伍

  • 我們去過「聚」北海道昆布鍋餐廳發現,服務人員真的很有禮貌!
  • #38 Tina Tina 寄信給 Tina 於 2004/08/14 23:54
  • Tina

  • 是阿~有禮貌~
  • #39 娜 娜 於 2005/03/02 13:39
  • 娜

  • 我今天晚上終於有緣可以去"聚"了
    先來複習一下，晚上點什麼好^+++^
  • #40 Tina美好生活 Tina美好生活 寄信給 Tina美好生活 於 2005/03/02 22:35
  • Tina美好生活

  • 娜~希望更棒更好吃喔~^^