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琪琪說,珮珮要帶我們去吃一家香港口味的餐廳,一向愛吃的我想到聚餐地點已經有著落,不必想破頭或翻遍網誌,高興得不得了,不過也不知道是琪說錯還是我聽錯,從頭到尾我一直以為是要去飲茶呢~

到了當天,依約出現在通化街38巷,在沒有地址的情況下來回找這家餐廳,車都已經開到安和路了,卻彷彿鬼擋牆似的看不見這家小館,重點是,電話打去這兩位小姐,坐在裡頭居然連店名都喊不出來,還得到門口接我,到了才發現,這家店隱密得有如哈利波特的9又3/4月台~存在,但是不易發現;發現,也不易進入~

因為這店就像是像是賣燒臘、沒裝璜的小店,讓過路客不易探聽虛實,很難跑進來點上一桌,所以店裡大部分是熟客,知道這裡的菜色不錯,才一個帶一個來解饞,就像我們~

珮珮強力推薦咖哩鍋,這在台灣吃火鍋少有的湯底,在香港是挺常見的口味,點了肥牛青菜與腐竹、雞血(吃起來像是鴨血),還點了XO醬炒百花油條、脆皮雞這兩樣招牌菜~

百花油條是油條鑲上蝦泥,鮮蝦的滋味與油條的香脆搭配,炒上辣辣的XO醬,連旁邊的西洋芹都美味,而脆皮雞重的是火侯,皮要脆不帶油、肉要熟不能老,斬件上桌時沾上胡椒鹽,入口帶肉汁的滋味,真是炸雞界的天王呀~

說回珮珮力薦的咖哩鍋,看似濃郁的湯頭其實爽口不鹹,帶著一點點不突顯的椰香,猛然喝口湯彷彿是馬來西亞的"喇沙"(Laksa) ,但是其實不太一樣的,喇沙口味要更重些,應該是我很少喝到這樣口味的湯,所以記憶庫一瞬間找不出相近的形容詞吧~哈

美味的湯頭涮上食材,一口口無限滿足~謝謝珮珮帶路喔!




新華港式菜館
通化街38巷5號
2706-4553
晚上六點營業至凌晨


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    himiucat 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()