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這一夜,暖暖的燈光與戶外的低溫形成對比,小店裡的笑語流瀉,四張小桌各盤據了一夥吃飯喝酒的攤,無論是那種組合與年齡,在這好像都自得其樂,台語老歌一首首的輪替,時空感逐漸模糊,讓人在微醺中忘卻煩憂~

只有這一道道風味熟悉,滋味卻又更為精進的台式料理,提醒我並未離開故里~

↑↑涼拌魚皮
微酸甜,爽口的滋味喚起味蕾~

我阿嬤愛的午魚不知在一夜中被施了什麼魔法,凝聚的甘美與鮮食相較有另一重好味,這是午魚一夜干

錯過這道鮮筍燒大腸實在可惜,台灣好筍是我的最愛,識食的饕客把上午冒出的筍急速燙熟冰鎮空運,夜幕低垂時可在香港的高級食店裡看到芳蹤,對,就是沙拉筍的台灣吃法~
方便取材我們奢侈的用各種方式享用它,滷過後吸收了油脂,變得更油潤卻不失口感,是我很喜歡、充滿家庭風又下飯的一品~

↓↓小隱沖菜有"哇沙比"的辣勁,衝上腦門是很特別經驗~


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↑↑這是那個魚(別懷疑,就叫"那個魚"),口味不錯,但是有很多細如髮絲的刺,吃來有點麻煩~

燒製的剛剛好的美味烤雞翅,叫了兩份一人一隻~

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↑↑蔥香豬油飯↑干貝肉燥飯,豬油飯獲得比較高的分數,說好一種三碗六個人分,跟我"一組"的東尼只讓我吃一口就硬把它搶走了~

不太麻也不太辣的麻辣鴨紅,清淡但是大腸很好吃,剛好聊到小V友人謝爸爸的五更腸旺,垂涎的不得了,隔天就去買一鍋回家吃個過癮~

↓↓以可愛泡麵蓋碗盛裝的竹莢魚湯,以台式酸菜口味烹煮,湯頭鮮美帶酸香,一盅可供三人食用~


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↑↓這次聚會的主角.....可是不是東尼啦~是小V特別帶回來的純米吟釀 東光,以竹杯小酌佐菜,全身都暖暖的~感謝小V熱情提供呀~

這家小隱私廚地方不大,熟客多、過路張望進門的客人也不少,上過壹週刊後知名度更高,菜色充滿台灣味,吃巧、吃飽任君選擇,熱熱鬧鬧點了一桌菜,結帳一人不過三百元呢,實在相當經濟實惠,也難怪客人一直川流不息了~

用餐一個多小時,接近尾聲,但是晚餐結束不代表聚會散場.....................請期待番外篇.......

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小隱私廚  台北市永康街42-5號  2343-5355 建議訂位

17:30~01:00  週一休(?)

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Tina's美好生活

himiucat 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • tamacat
  • 餓了 ......... ><
  • vivifang
  • Tina太棒了 動作真快 讚!!
    想了好久 這天終於吃到了 喔耶
    我也覺得昨晚一點都不冷
    有好友 有好酒 有好菜
    令人幸福的夜晚~~~
    大推魚皮,午魚一夜干,鮮筍大腸,與豬油拌飯啊
    只是這裡 真的不適合大堆人聚餐
    還是覺得小群人 一起小酌較佳
    不過 我補充一下 現在這裡可以預約訂位
    但是用餐時間可能會限定1.5hr
    因為座位太少了...
    不過吃這菜 也是會吃很快就是了..
    PS. 哈哈 等有趣的番外篇 ^^
  • 小露
  • 嗚嗚嗚嗚嗚..
    我一點都不想看這一篇啦>"<
    竟然還有番外篇
    為啥禮拜五我要吃那很糟的尾牙啊...
  • h19870827
  • 有點想嘗試"小隱沖菜"
    我喜歡哇沙米的感覺...哈
  • himiucat
  • 喵~要排進下次的行程嗎?^^

    V~對對對~~這幾樣推薦菜也是我的心頭好~~看來我們是正港台妹阿~~~歐耶

    露~~從妳的怨氣得知應該沒中大獎~~~^^"
    別氣了~再來約一攤~

    h19870827 ~沖菜真的挺特別的,平常挺難得吃到的~^^
  • chantell
  • 烤午魚也好好吃呢..
    看了也好想去吃ㄧ頓,哈哈。
  • himiucat
  • 妮~對呀~午魚很棒喔~^^
  • jojeer


  • 食物也有DNA
    台灣人受過日本殖民

    因而食物的料裡
    台台日日

    不錯哩