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我家一家老小通通嗜甜,兒時阿公在世時,會煎芋粿巧當午後點心,沾的不是醬油膏、佐的不是蔥薑蒜,而是細白砂糖....入口皮酥內軟、又甜又鹹....

我爸爸愛喝甜湯,舉凡花生湯紅豆湯,都不愛放得微甜那般無滋無味壓不住豆腥,說是要放就得放足,要甜不甜的一點都不好喝....

男生都如此愛甜,我們家女生就更不用多說,一次可以吃兩碗加料雙皮奶的媽媽就讓不愛甜食的東尼深感佩服!

常看到記者訪問甜點是否美味時,常回得到的評價是:很好吃,不甜....這個評語常讓我疑惑,該說是健康取向降低熱量、加上少糖比較吃不膩,所以不甜是個好甜點的標準?

那如果在這個條件下,蜂蜜蛋糕是一樣完全不合格的甜點啊....因為她很甜,尤其在一片減糖風氣中...

幸好,她加的是成分是種對身體有益的甜蜜,這次試吃的金格現烤蜂蜜蛋糕,選用的是泰國清邁第四期的龍眼蜜....

收到這盒日本師傅抵台後製作的現烤蜂蜜蛋糕(其實我收到也是隔天了啦~),誠如提供試吃的廠商表示,隔日後蜂蜜的香氣會更散發出來,一打開盒蓋,濃郁的香氣果然讓人迷倒!


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手邊沒有好用的刀,蛋糕切面有點醜(原本的左右切口也有點壓到了),忙著送一塊入口,甜,真實的蜂蜜甜味,口感比一般來得細緻有彈性,溼潤度也高,但是,絕對不是減糖配方,因為我得馬上倒一杯鮮奶來配,讓口感更協調....

這是Tina的偏愛,吃蜂蜜蛋糕必配冰鮮奶,熱牛奶?不行,感覺不對,熱飲可以喝茶喝咖啡....應該都是超棒的,因為甜,可以與飲料相互調和,更顯出香氣....

傳統的點心(源自荷蘭發揚於長崎),傳統的甜度(說不定傳統的口味還要更甜?),原本就愛蜂蜜蛋糕的螞蟻一族,應該會喜歡~


長崎蛋糕民好店  台北市民生東路五段184號之1 


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Tina's美好生活

himiucat 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 麵
  • 嗚..
    人家每天回家都路過這家的工廠
    害得我只能聞味道止嘴饞
    (麵家人..已經警告我不能再吃了@@ )
  • 錢哥麻
  • 這又在我家附近了, 所以務必一嚐?
  • michelle65
  • 日本長崎的蜂蜜蛋糕很甜但是也很好吃
    這各蜂蜜蛋糕看起來也好可口喔
    好像很久沒吃了耶.....
  • himiucat
  • 麵~厚~那每天都粉香耶~~哈

    錢哥麻~喜歡吃蜂蜜蛋糕嗎~怕甜的人就不會愛吃這個唷~^^

    michelle65 ~對呀~我去過長崎~當地的蜂蜜蛋糕真的也很甜的~~喜歡的人就會
    喜歡呢

  • 安妮
  • 螞蟻一族......誰?是誰在叫我??
    我也是超愛吃甜的,每每總覺得「不甜的甜點哪是甜點啊!」.......這個蜂蜜
    蛋糕,的確是我們螞蟻一族的好食物呢!噗~~~~~
  • 小魔女
  • HELLO:
    我是城邦小魔女,也來看妳超人氣文章
    同是為金格試吃手工長崎蛋糕,把妳加入文章連結
    讓不同的朋友也能看到妳的好文分享
  • himiucat
  • 螞蟻安妮~對呀~甜而不膩才是最高境界啊~~哈哈~

    小魔女~沒問題喔~多謝告知~^^謝謝


  • minalee
  • 我也超愛蜂蜜蛋糕的!之前到日本一定要到褔砂屋去買道地的長崎蛋糕,
    現做的手工蜂蜜蛋糕真是令人心動啊!
  • himiucat
  • minalee~
    目前金格應該還是由日本師傅在台灣烤的
    可以試試看喔^^
  • Rich峰
  • 這最近有打廣告,呵呵~~

    跟一之鄉的比較呢?? 那一個比較好吃呢??
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