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昨天快到下班時間,東尼突然說可以早點走(意思是七點....),讓我找琪跟珮一起吃晚餐.......

誇張的是,我跟我的好姐妹從過年前吃尾牙後,因為年後我一直生病,竟然兩個月沒見面了.....這兩位也剛好沒事順利約成...........

臨時不知道吃啥好?想起上次看過報導、好友Janie也嚐過的"涓豆腐",而且訂位成功.....(為了琪小姐還約在離她家近一點....但最後吳琪琪還是不能來,因為她的小兒子啃了大兒子,得馬上送去動物醫院治療.....幸好不嚴重....)

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說回正題,其實涓豆腐最吸引Tina的竟然就是這個!韓式小菜無限供應!

在韓國都是這樣,台灣有些韓國館子也比照辦理,想吃什麼都可以續,對愛韓式小菜的Tina來說真是開心.....

昨天吃到的小菜中,我最愛泡菜跟醋海帶芽,這當然是我原本就喜歡的食材,我們一共吃了三輪,第三輪中還出現東尼說讚的小魚乾,跟味道覺得不搭的苜蓿芽加柚子醬.....可是沒有洋芋沙拉耶....我愛這個.....

泡菜很好吃,不很酸不很辣,但發酵的很有層次,第一口有點淡淡的酒味(?),多吃幾口就不覺得了.....

煎豆腐也不錯,有著溫熱的口感,比較特別的一道......

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(未成年請勿飲酒)
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既然叫涓豆腐,當然是以豆腐鍋為主打,湯頭好喝,不過店員示範時把珮珮那鍋雞蛋攪得糊糊的,我比較愛整顆蛋慢慢熟可以吃到軟軟的蛋黃啦...

還有一點是,料真的不多(應該說很少),幾片肉或是海鮮,底下全都是豆腐喔....東尼不是很愛豆腐(他只愛豆皮豆乾豆製品),所以湯喝完剩一堆,說真的,連Tina跟珮珮吃到後來也好膩所以放棄,應該要很愛豆腐的人才有辦法吃光光吧???

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這石鍋飯煮得很好吃(加四十可以把一般的飯加上鮮蚵),用的是台梗九號的花東米,但經過角閃石石鍋煮出來後,口感有點像是糯米般的有嚼勁,裡頭配上一點紫米,更是有味....

可用海苔包起米飯沾醬汁,但我最愛加上泡菜!東尼說包入小魚乾沾泡菜汁也好吃喔!當然如果海苔用的是韓式有麻油海鹽調味的就更棒了吧?

鍋邊的飯粒可以加入茶水悶五六分鐘,不過Tina對鍋粑實在沒興趣......

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甜點是好吃的傳統豆花,調味是黑糖漿與柚子醬,下次我不要加柚子醬,喜歡單純的口味!

當然菜單上也有些海鮮煎餅、烤肉等選擇,跟不過一人點一鍋對我們來說已經太飽,也許下次兩人用餐點一鍋就好,空下肚子點些別的韓式料理囉.....

位置很好,裝潢得很有格調,感覺像是高級日式料亭(不過氣氛像是居酒屋,因為很熱鬧),賣的卻是只要兩百八上下的鍋物,也許定價跟坊間一百出頭的豆腐鍋相較顯得高,不過聚餐約會真的很合適呢.....

琪,下次再帶妳來吧.....

涓豆腐 官網(請點入)
台北市敦化南路一段233巷9號 
(捷運忠孝敦化站5號出口)  2781-1119  (建議訂位)

味覺無限延伸:Janie的 [食記]涓豆腐

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Tina's美好生活

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留言列表 (10)

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  • 小露

  • 豆腐不是我的好朋友
    豆花就可:p
    不過這家店看起來原本以為單價很高呢~
  • 嗯阿~說是豆腐鍋真的沒騙人~~好多豆腐喔~~~噗

    himiucat 於 2008/03/26 15:08 回覆

  • peipeilin
  • 謝謝昨天TINA.東尼約我去吃好料的
    好久沒見,見到好友又吃到好料,真開心
    昨天一整套吃下來
    我最喜歡的竟是.....甜點「豆花」
    傳統淡淡豆香的豆花夠綿嫩
    加上一點點黑糖有夠讚
    我也不喜歡加柚子
    要不是東尼分我半碗豆花(感謝東尼的贊助)
    我一定會問老闆豆花能不能也無限供應

    琪琪沒跟到真可惜!
  • 珮珮不寫食記真可惜,多會形容阿~~
    來寫食記吧~~^^
    話說豆花真的不錯~泡菜我也喜歡~可以只吃這兩樣嗎?^&^

    himiucat 於 2008/03/26 15:10 回覆

  • mh333
  • 這家最近超ㄏㄤ的耶~
  • 真的呀~生意是真的很好呢~

    himiucat 於 2008/03/26 15:11 回覆

  • josebox84
  • 才280喔~ 好羨慕~
    不過那個豆腐鍋好像本來就是料很少只有豆腐
    我吃過10幾家韓國人開的店(in hawaii)
    好像也都一樣耶~ 蝦子鮮蚵都只有二三粒吧 主角是豆腐
    對他們來說海鮮豆腐鍋 海鮮是湯頭沒有料的樣子..

    PS 台灣的韓國料理前菜比較優優優!!!
  • 對呀~280~不貴咩
    而且餐廳美美美~~好像貴三三的日式料亭
    因為台灣的鍋物料都超多的
    所以看到這樣"簡單"的內容,大家都有點失望~^^"
    前菜相當讚啦~可以吃不停!讚!

    himiucat 於 2008/03/27 09:07 回覆

  • enya422
  • 韓式小菜無限供應~
    太棒了!找時間去^^
  • 嘿嘿~我就是特別愛韓式小菜
    我怕它以後可能會不送了(發現不敷成本)
    還是早點去吃溜~^^

    himiucat 於 2008/03/27 09:03 回覆

  • noknow
  • 我個人有這個信心
    可以把他吃完
    畢竟這種工夫
    不是大家都可以的啦~~
    還有
    可憐的威小寶...
    雖然我覺得胖子迪也很可愛...
    唉呀對我這種看到狗就發瘋的人來說
    除了綁頭髮亂七八糟的貴賓
    應該都很可愛才對
  • 哈哈~我也是好愛狗喔,基本上看到狗都先說~~好可愛好可愛....
    無小知真的可以吃完嗎
    請去挑戰一下回報~~哈

    himiucat 於 2008/03/27 09:02 回覆

  • NIKKI
  • 豆花.... :( 可不可以也順便讓我報名一下下...←標準的"愛考愛ㄉㄟˋ摟
    ~"(噗~)
  • 噗~豆花團嗎~~籌備中...

    himiucat 於 2008/03/27 09:01 回覆

  • chantell
  • 韓式料理我愛呀....
    下次我也要去吃~~
  • 喜歡韓國料理的可以試試看呦

    himiucat 於 2008/03/27 20:06 回覆

  • whiskysky
  • 別說了~嗚~沒跟到 /____\
    但既然料不多,我也沒啥好計較的
  • 料不多可是味道很不賴耶...
    計較也沒用,吃都吃了...噗

    himiucat 於 2008/03/27 20:07 回覆

  • DolphinRita
  • 你們台灣的館子也真有特色啊!我又想再來台灣了... 羨慕中...
  • 台灣的館子很多樣化,而且比香港便宜呢

    himiucat 於 2008/03/30 13:58 回覆

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