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因為小妮的引薦,認識了Cat,也因此有機會試嚐這位法國女主廚Christine Ferber的果醬,從地球另一端飛來的甜蜜之吻~

一直覺得台灣的鳳梨應該是世界第一,這麼香甜又細緻多汁,讓人難忘,而香草,香港說的雲呢拿(總讓我想到雲在呢喃....好浪漫),更是我們從小就熟悉的幸福之味、冰淇淋的好朋友.....

當鳳梨遇上香草?這是味覺的新體驗!

烤了一片冰箱裡的葡萄吐司,再來點Mascarpone,最後舀上一匙果醬.....不抹勻,讓密佈的黑點點香草籽與鳳梨果肉恣意在口中融合,濃香的香草鳳梨果醬甜蜜芬芳,沒有酸味,只有餘韻無窮的香草與鳳梨香,原本就淡雅的Mascarpone起士溫柔帶出另一味,讓口感更滑潤.......

原本覺得果醬抹麵包好像少了些創意,沒想到與Mascarpone的相遇,反而是讓人驚喜的滋味,既平衡了甜度又提昇了口感,遵從醫矚只倒了杯鮮奶相佐(更想喝拿鐵呀....),讓人幸福的早餐.................

我還想加在自製奶酪上或是與紅茶搭配,應該都很棒.....220公克的甜蜜將很快見底.....


《PEKOE食品雜貨鋪》
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Tina's美好生活

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留言列表 (9)

發表留言
  • sikichung
  • siki好愛吃鳳梨捏...
    流口水中
  • 我也好想來煮這香草鳳梨口味的果醬~現在正是鳳梨季節呢~^^

    himiucat 於 2008/04/17 00:36 回覆

  • chantell
  • 女主廚的果醬
    舉五個大拇指!!
    好吃好吃~
  • 很好吃~不過小小罐應該很快被我消滅~噗

    himiucat 於 2008/04/17 00:35 回覆

  • wholee
  • 包裝也頗有女主廚的FU啊...
    一整個讓人甜蜜蜜的感覺呢!
  • 對呀~很鄉村風呢

    himiucat 於 2008/04/17 00:34 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • noknow
  • 為甚麼
    要讓一個正在減肥的人
    晚上看到這種東西
    所以那個MA甚麼那個是甜的嗎
    我肚子好餓
  • 那是提拉米蘇的重要材料啊~淡淡奶香的起士~好吃~

    himiucat 於 2008/04/17 00:33 回覆

  • DolphinRita
  • 我以前就有用鳳梨加香草做果醬送人的啦~ ^_^

    (抱歉打擾了~ 還要謝謝你~)
  • 公主做的果醬一定很棒~
    還有~不用客氣呀~呵呵

    himiucat 於 2008/04/17 00:40 回覆

  • vicikl0204
  • 真美味...口水直流
  • 很香呢~好吃~^^

    himiucat 於 2008/04/17 21:54 回覆

  • ellala
  • Poko賣好多好吃的果醬
    每一種瓶罐看了外表就非常可口

    流口水ing
  • 對呀~果醬類的我都好愛喔~加紅茶喝我很快就喝光光~哈

    himiucat 於 2008/04/17 21:54 回覆

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