Tina's美好生活

鮮甜的干貝....


我以為這個慶生晚餐可以有別於最近夜夜都吃太飽的窘境，輕輕鬆鬆的吃完不費力，想不到日本料理每樣都一點點是沒錯，可是火力全開上菜，我跟東尼的淺胃依然被徹底擊潰......

從甜柿、松子、石榴佐胡麻醬開始，接著是鰹魚生魚片.......請原諒我沒辦法一一介紹，光顧著聊天吃料理也沒好好聽清楚，何況對魚的知識有限，一向不求甚解的我還是記得多少寫多少吧.....


尖梭...


綠色的是九層塔，金黃色的是蒜片......拌著竹筴魚吃很香口............



滑滑的山藥泥佐鮪魚....


牛蒡絲手卷.......師傅直接遞到我手裡，非常有技巧的建議直接吃掉吧？香酥的牛蒡絲跟爽脆的生菜很搭........



這道春菊是韭菜、香菇、柴魚的清爽涼拌...........



第一次吃到吻仔魚的軍艦壽司，口感頗特別.......


吃到這裡已經開始覺得飽，卻上來關東煮..............



東尼喜歡的烤魚跟我愛的玉子燒............像布丁般的口感跟香氣，完全就是Tina的菜呀......聽說主廚在MASA的招牌菜就是這道.........



雜炊是已經完全的吃不下，嚐個味道而已，接下來還有湯.............



最後是紅豆麻糬當甜點...........

太卷壽司簡食開在仁愛路巷中，走到忠孝東路那頭就是吳抄手，板前大概可以坐上十位客人，還有一桌兩人桌、一桌四人桌，一般大餐廳總有許多副手、學徒分工，不過太卷連主廚在內只有三位工作人員，所以每分每秒都在忙碌中.....

這樣超值的一餐我其實只給了一人六百的預算，還是讓我跟東尼散步了二十分鐘還覺得太撐，我想這完全是我們的問題，對一般人來說應該是挺剛好的才是啊.....


太卷壽司簡食
台北市仁愛路四段345巷15弄2-1號
27751310
無菜單料理，入座後與師傅溝通菜色與預算