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從小就很愛乳製品,優酪乳也是我冰箱裡必備的食物,不過我總是怕麻煩直接買現成的吃,但是要是想要做到無糖無添加,我覺得這次用優格機跟普羅優菌做出來的優格,是很好的選擇耶..........

優格機就比家庭號牛奶高一些些,不會太佔空間,很方便的是可以將牛奶整瓶放入直接製作,如果用的是大罐裝牛奶,也有專用製作盒,只要倒入一公升牛奶加入一小包優菌搖勻,放入優格機加溫發酵七到十小時就完成了,晚上做睡醒就可以吃,真的超簡單.........

做出來的優格味道很純濃,最重要的是不會太酸澀,吃起來口感很香醇,放入冰箱保存可以保存三到十四天,當然儘快吃完比較好,剛做好的優格溫溫熱熱,加入抹茶粉、多寡糖,就是很好喝的抹茶優酪乳,當然也可以拌果醬、蜂蜜食用,但我覺得直接吃就很健康美味了!

從收到開始我已經做了三次,每次都很成功,凝固的狀態跟發酵時間也有關係,不過我覺得不影響風味,推薦平常有喝優酪乳、吃優格習慣的朋友可以試試看......


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Tina's美好生活

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留言列表 (4)

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  • 麵
  • DEAR TINA
    我都是加玉米片一起吃 XD
  • 加玉米片應該很好吃~而且感覺比較有飽足感呢~^^

    himiucat 於 2009/11/19 23:01 回覆

  • Peggy
  • 原來 TINA 是巧手一族
  • 只是把牛奶加優菌放入機器就完成呦~一點也不需要巧手啦

    himiucat 於 2009/11/19 23:02 回覆

  • S9123026
  • 我是加水果吃哦~讚讚讚
  • 這個也讚喔~很健康~我最近加過奇異果還有哈密瓜~

    himiucat 於 2009/11/19 23:02 回覆

  • lioumaggie
  • 自己動手作.好像比較健康呢!!
    製作時可添加糖嗎?? 還是等完成才來調味的呢??
    謝謝分享~~~
  • 要做好再調味喔~
    其實不調味也好吃~因為不會很酸~
    或是要吃時舀入碗裡再加蜂蜜、果醬之類都可以~

    himiucat 於 2009/11/19 23:05 回覆

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