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上回錯過DJ的月子出關趴,東尼一直唸著他很久沒見到鳥先生跟DJ了,所以臨時約上一聚,天氣這麼冷,我們有志一同的想吃火鍋,這次挑中DJ前主管推薦的帝一火鍋!

在民國五十一年創立在圓環的老店,現址在寧夏夜市裡,看得出現址裝潢未久很舒適,DJ吃過一樓的小火鍋並不推薦,說是二樓這一大鍋的口味比較讚!

跟西門町的曾德一樣,是自助拿菜、結帳算盤子的,重點是先選肉類,然後挑白菜或是高麗菜,因為起鍋得先炒肉才有香氣,而白菜高麗菜是湯底鮮甜的法寶呀......

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麻油起鍋跟洋蔥炒得噴香,然後服務人員會先把半熟肉拿出來,放入蔬菜滾煮,等到煮開了,再把肉片燙熟吃掉,這就是石頭火鍋的標準吃法.....

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這天拿的火鍋料,魚餃獲得好評,下圖的燕餃(?)我覺得很像麒麟閣的的魚冊,炸花枝也很好吃,一古腦全倒入鍋裡大火快煮,這真是冬天裡最棒的享受啦!

自助佐料檯上還有盆豬油,說是可以放入湯中喝起來更香!?這可是我第一次看到的吃法,這年頭還有人這麼猛的增加膽固醇,可真是厲害呀!

店家的沙茶也不能錯過,非常香濃,加上蒜末、蔥末、辣椒末、醬油跟白醋(吃火鍋我愛白醋喔)還有蛋黃,就是我最愛最愛的沾醬了.....

四個人吃飽飽結帳才八百多元,真的很超值呢!今天很冷,跟大家分享暖暖的一鍋.....


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帝一火鍋 (二樓) 台北市寧夏路23號   2556-4176
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Tina's美好生活

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留言列表 (8)

發表留言
  • bluesea1127
  • 這種天氣...好想吃啊....
  • 今天很冷呀~超適合來一鍋~~

    himiucat 於 2010/01/12 12:08 回覆

  • tiffanycpc
  • 真划算的一鍋.
  • 對呀~四個大人才吃八百多~

    himiucat 於 2010/01/12 12:08 回覆

  • lisarabbittw

  • 我們台中也有帝一火鍋耶
    也是用盤子顏色算錢
  • 台北這家好像是總店呢~^^

    himiucat 於 2010/01/12 12:09 回覆

  • 安妮
  • 這種火鍋吃起來超過癮哪!

    看來要再找一天去吃麒麟閣了!好懷念他們的炸花枝丸和炸雞翅噢!
  • 我剛入冬就奔去吃了~超好吃~~^^

    himiucat 於 2010/01/12 12:09 回覆

  • CELIA
  • 樓下的小火鍋真的so so
    還有房子有個潮濕的味道
    可是肉片還不錯 可是最好是跟工作人員點
    比較新鮮
    台子上的不知道是轉多久了


    想不到4個人吃完才800多
    真是超划算的
  • 對呀~到樓上吃大鍋吧~湊幾個人應該就挺划算的啊~

    himiucat 於 2010/01/12 12:10 回覆

  • 看到宵夜文肚子都餓了
  • 台中也有+1
    明天來去吃看看XD
  • 台中店我沒吃過~不知道口味是否相同呢

    himiucat 於 2010/01/18 10:10 回覆

  • 爐主
  • 我畫的重點是:
    哇!)))))))))))))))))))
    超懷念用盤子算錢的老時光啊))))))))))))

    用"正字點菜"的聲明真是老店可愛的規矩。
    (疑~~~是說我都看錯地方嗎?哈)
  • 阿姊很會看,細節都注意到啦
    真的很妙
    "交代"客人要照規矩來喔~:p

    himiucat 於 2010/01/18 10:11 回覆

  • 老K
  • 請問Tina,
    帝一跟您以前品嚐過的其他幾家石頭火鍋店
    哪一家是讓您想二訪的店呢?
    因為短期內只能挑一家吃,但好猶豫啊:P
  • 都ok耶~
    不然就麒麟閣或是這家?
    說真的每個人的喜好還是有別呢

    himiucat 於 2010/01/21 13:06 回覆

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