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愛吃火鍋是不分四季的,但食材可是當令上桌最優,不時不食的精挑細選,更能嚐出食材的風味!

這回收到台北老牌餐廳欣葉的邀請,嚐的不是台菜,而是日式火鍋,經理不說我不知道,欣葉旗下這家呷哺呷哺有二十九年歷史,也是老店了!

欣葉呷哺呷哺面積跟座位都不大,裝潢也傳統,但是當真材實料上桌,真的讓人眼睛為之一亮!這套即將上市的春季雙人套餐(定價可能是1888元+10%),以主廚從山上自宅摘下的櫻花為飾,豪氣的擺上兩隻大明蝦,大活鮑(真的在動)、干貝、鮭魚片、大生蚵、蛤蜊,相當澎湃,愛吃海鮮如我們,剛上桌聞到陣陣"大海的味道"就忍不住口水直流!

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不單只是火鍋,這份兩人套餐有生魚片前菜、香煎牛排,加上豐富的菜盤,一整個讓人視覺跟味覺都大滿足!

碩大的明蝦可以放到鍋中煮,但主廚還提供鹽烤、蒜蓉蒸等兩種烹調方式,我覺得都好好吃,活鮑也讓我很驚艷,因為是由服務人員桌邊服務海鮮的部份,掌握熟度跟順序,每樣海鮮都完美表現,相當精采!

尤其一定要留肚子請服務人員用湯底煮雜炊,因為這鍋湯其實還涮了一隻大沙公、沙朗牛肉片等等好料,那鮮甜的滋味沒辦法用言語形容,我想這是我吃過最厲害的一碗粥了!

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除了春季套餐,也有單人份的火鍋餐點可點,以上三道就是三選一的前菜!

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桌邊服務很重要,因為我看到服務人員俐落的用小竹片把這美味的丸類滾成小圓球,口感更彈牙好吃!

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很特別的是欣葉呷哺呷哺雖然看似以火鍋為主,但是也有燒烤餐,一行人分食了一份,好吃!

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菲律賓的大沙公,肉質緊緻非常鮮美,尤其殼已經敲過,連我苯手苯腳也能俐落獲得蟹鉗肉!一入口真是過癮!

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吃到這裡大家已經飽足,吃完雜炊還吃得下,可以來點香濃胡麻麵條,要不然就等等這經典的杏仁茶吧!

新鮮油條稍涼就顯得Q勁大過酥口,用沾著吃不合適,個人覺得美味的吃法是剝成小塊丟入杏仁茶中,外表吸上杏仁茶裡層卻仍帶酥軟,用湯匙入口,最是美味!好期待夏天出現的杏仁豆腐呀!

最後店經理熱情的"撒密斯"台菜餐廳才有的欣葉招牌甜點熱麻糬,是今晚的最後一根稻草,但是仍是一掃而空哪!

週五夜,很滿足的一餐終了,但我跟東尼的下一站不是回家,竟然是台中...............


欣葉呷哺呷哺   台北市雙城街26號   2595-5595
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Tina's美好生活

himiucat 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • 小狐
  • 這也太讚了吧!!!!
  • 超讚的呀~飽翻天啦!

    himiucat 於 2010/03/16 09:26 回覆

  • chantell
  • 週五的深夜食堂會否太high呀
    喔..完全被那小鮑魚吸引了..
    口水分泌ing~
  • 鮑魚好大隻喔~~真的好美味!

    himiucat 於 2010/03/16 09:48 回覆

  • 阿貝
  • 感覺很不賴呢!而且價格也OK。筆記!以後帶家長來吃飯
  • 我覺得菜色很不錯~環境是小一些~但是價格合理~

    himiucat 於 2010/03/16 10:22 回覆

  • ellenlu
  • 那天真的吃的太飽又太盡興了
    除了牛肉好
    海鮮好之外
    小露也是對那雜炊粥念念不忘啊@@
  • 我也是!!真是好吃到不行呀~~好鮮甜!

    himiucat 於 2010/03/20 12:57 回覆

  • 河馬媽
  • 吼 好餓
    那個銀杏看起來好好吃
  • 煮到後面相當柔軟呢~好吃~

    himiucat 於 2010/03/20 12:58 回覆

  • JoyceLee41
  • 看完這一篇,
    不知怎麼的,
    我整個人精力旺盛耶XD


    Joyce
  • 真的嗎?一定是看到太多海鮮了~~哈哈

    himiucat 於 2010/03/20 12:59 回覆

  • 艾瑞兒
  • 真的~看起來好好吃喔!!!!!
    朋友約好4月份要吃呷哺呷哺
    版主把食材拍的令人垂涎
    輔以文字形容的...不去吃好像對不起自己...
  • 一定要去吃吃看的呀~呵呵

    himiucat 於 2010/03/20 12:59 回覆

  • meimei
  • 哇~很開心~收到77777777明信片了!
    因為很驚喜, 忍不住留言到這篇了,拍謝ㄚ, 呵呵~~
  • 不客氣哪~^^

    himiucat 於 2010/03/20 12:59 回覆

  • 悄悄話
  • LULU
  • 哇哇哇~我收到明信片了(轉圈圈中)
    真是太高興了~好美的風景
    謝謝tina&tony的熱情分享
    祝你們平安喜樂一整年^^
  • 感謝祝福!!^^

    himiucat 於 2010/03/20 13:00 回覆

  • Joe
  • 我也收到7777777明信片了,有感動到吔...
    我是[低調潛水客]
    tina說要我常浮出水面聊天
    我很乖的冒個頭出來,同Tina & Tony說聲謝謝
    謝謝這個部落格,讓我每天都有個美好生活
  • 太開心了~要常常來聊聊天呀~^^

    himiucat 於 2010/03/20 13:00 回覆

  • meiya221
  • 本來看到價格好貴ㄛ~
    但看完照片~感覺超值得
    推~
  • 我覺得挺超值的捏!讚

    himiucat 於 2010/03/20 13:01 回覆

  • kanny830
  • 好豐富! 好豐富! 看了都好想吃~
    不過應該很貴吧? 感覺好高檔呢!
  • 文章裡有提到喔
    春季雙人套餐定價可能是1888元+10%

    himiucat 於 2010/03/20 13:02 回覆

  • changfong
  • 哈囉
    看起來真的很豐盛啊!
    不知道Tina是幾個人吃這一些料理啊?

    峰大
  • 那天是六個人~~~但是飽到翻過去呀~^^

    himiucat 於 2010/04/02 17:25 回覆

  • 悄悄話
  • HappySewing
  • 太棒了,我有興趣,馬上去官網看!
    目前只吃過欣葉在中山北路、信義三越、站前三越和台北101(85樓)的店面,蔥花聽過沒吃過,而雙城街這家真的沒聽過呢。
    Tina的介紹看起來超棒,很吸引人,我要找藉口帶維媽媽去吃,大感謝!
    真喜歡他們家餐後送上的杏仁豆腐和驢打滾,愛愛愛!
  • 對呀~帶維媽媽去吃吃看~海鮮很新鮮~肉類品質也不錯呢~~
    只是地方比較小一些,但是口味很好~^^

    himiucat 於 2010/04/07 11:22 回覆

  • HappySewing
  • p.s. 杏仁茶加油條倒沒吃過,是因為貴客Tina光臨才有的嗎?
  • 不是呦~麻糬是店長另外招待的~
    但是套餐裡本來就有杏仁茶加油條喔
    夏天會變成杏仁豆腐~
    店長說這也是他們的招牌甜點~^^

    himiucat 於 2010/04/06 11:41 回覆

  • mechelle766
  • 你好!
    我是念餐旅研究所的研究生
    最近在做一份研究是關於欣葉餐廳的問卷
    問卷題項有17題
    不知您是否可以幫我這個忙
    幫我填份問卷
    如果可以我在寄mail給您

    在請您回覆給我
    謝謝
    Doris
  • 不好意思~不接受問卷調查~請見諒

    himiucat 於 2010/04/21 17:43 回覆

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