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兩年沒造訪(2008.10.06 秋夜孜然香‧小喬新疆羊肉串 ),如今小喬有了個簡單店面,就在以前的擺攤處不遠,來自新疆的老闆娘還是熱情的招呼每一位客人,而且現在不只是烤肉攤,多了好多菜色,儼然已經是新疆料理店了!

一入座先點了一堆羊肉串牛肉串,用大陸進口的傳統烤台跟特選孜然粉,烤得香噴噴非常美味,要不是喝的是金牌、耳邊聽到的是台語,還真有在大陸吃炭烤的fu......

饟坑雞翅就是放到大甕裡窯烤,相當入味又多汁,紅燒羊肉是新菜色,燒得軟嫩配著烙餅吃超棒,要不然用餅夾烤肉也是一絕!

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這羊肉砂鍋是大雨中驅走寒氣的良方,裡面的羊大骨可以吸骨髓,骨邊肉更是軟嫩,這是老闆中午就開鍋慢熬,直到晚上吃剛剛好,清燉湯底沒有藥材或是太多調味料(只有放鹽,上桌前再放配菜),"做這道湯沒有花巧"老闆娘笑著說"時間長了自然好吃"......

老闆娘烤功不凡,每樣食材用的調味也不一定相同,就連我一向不是很愛的烤豆干,小喬的天香豆干放了特殊調味料格外好吃,老闆娘還給了花椒調味油,不是很辣但好香,我們就東沾西沾越吃越涮嘴,天冷冷地來碗湯,吃口酸辣的涼拌羊肚.....

吃飽喝足奔去環球吃31冰淇淋當甜點,哇,太過癮太幸福!

2008.10.06 秋夜孜然香‧小喬新疆羊肉串

小喬新疆羊肉串
台北縣板橋市仁化街26號前 (江子翠站五號出口,從85度C轉入)  0961071077   17:00~1:00 (週四公休)
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Tina's美好生活

himiucat 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • desserty
  • 口水直直流
    ((拿衛生紙))
  • (遞....)^&^

    himiucat 於 2010/10/19 11:11 回覆

  • VALENCE
  • 又是串燒~又是羊肉燒鍋
    好暖和!!!
    這幾天超想來一鍋子熱呼呼的^^
  • 砂鍋跟烤肉都好適合冬天吃啊(因為攤子也沒冷氣...:p)

    himiucat 於 2010/10/19 11:24 回覆

  • POPO
  • Tina活動範圍都在我家附近耶!
  • 對呀~不知怎麼著最近都在板橋出沒啦~哈哈

    himiucat 於 2010/10/19 12:42 回覆

  • wennylee
  • 小喬真的多了很多東西呢~
    自從搬到店面後,連砂鍋都有囉~
    我們也蠻常到這邊吃肉串跟喝湯^^
  • 今年冬天一定還要再訪的!!^&^

    himiucat 於 2010/10/21 01:25 回覆

  • meiya221
  • 哇~~~~每看一張照就哇一聲
    也挺平價的~
    可惜離我真的太遠了~我在台南ㄚ~~~~
  • 有機會真的可以試試呢~因為比較少吃到正宗新疆味兒~

    himiucat 於 2010/10/21 01:26 回覆

  • JoyceLee41
  • 這味我也愛!!!


    Joyce
  • 那快報名參團~^&^

    himiucat 於 2010/10/21 01:26 回覆

  • green512
  • 六經這玩藝兒。
  • harvey611
  • Mozart。
  • 沒創"憶"
  • 我家就住附近..超推小喬的羊大骨湯!!冬天必嚐
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