Tina's美好生活

通常我們南下都會住兩晚，一來吃喝玩樂時間充裕，二來不會連續兩天都得開長途車，這次到台南散散步只有兩天一夜來回，說來可能有點累，但是涼涼的秋天裡到處走走很棒哪！

只有一夜，晚餐我們獻給傳說中的沙茶火鍋老店"小豪洲"，久聞這家老店大名，一年總來兩三趟台南的我卻是第一次吃，充滿懷舊氛圍的老店裡木製牌匾高高掛，大概是因為即使在南部，夜裡天氣也已微涼，火鍋自然格外受歡迎，才五點多本店就快坐滿了，記得要早點到才不用等喔！

有了在地友人帶路，馬上就點了滿滿一桌的菜，原則上是先點基本肉類菜盤，像是我們四人就點兩份，其他像是店家自製的魚丸、魚餃和魚卷也是特色，接下來想吃什麼配菜就看個人喜好了！

有兩樣限量商品可以嚐嚐，一是東尼很愛、又名龍珠的魷魚嘴、二是煮透才好吃的豬肉筋！前者常常在鹹酥雞攤、熱炒店裡看到，但通常是炸過的，後者似乎更少見這樣入火鍋吃，喜歡此味的朋友可以都點來試試看！

沙茶醬是店家的不傳之密也是招牌，是以花生粉、蒜頭還加上三十幾種中藥製成，風味的確醇厚很有特色，依照喜好調入醬油、醋、蔥蒜辣椒，一整個相當對味；配上豬骨與炸香的扁魚、蝦米為底的高湯，久煮也不搶食材原味，看來台南除了我跟東尼很愛的牛肉鍋(府城最愛之一‧阿裕現宰牛肉火鍋)，沙茶火鍋也是好選擇呢！

吃著吃著想起永和的麒麟閣(正宗沙茶火鍋老店‧麒麟閣)，看來今年冬天要去複習一下才行！

飯後我們散步去吃甜點，其實我邊吃火鍋心裡就有蠢蠢欲動了！這家我們都很愛的冰鄉(酷暑的禮物‧台南冰鄉芒果冰)除了夏天的芒果冰，八寶豆花、蕃茄盤跟這回點的檸檬西瓜汁跟水果冰都好好味，老闆老闆娘很親切又物美價廉，一併推薦給大家！

小豪洲沙茶爐 本店 台南市中西區中正路138巷11號  (06)224-0031

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