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在大陸過了一個月的暑假,回台灣當然想吃些台灣味,我跟東尼非常熱愛小火鍋,所以無視天天高溫超過35度,先去橘色涮涮屋在內湖8月8日的新店"Extension 1 by 橘色"開鍋!

先說個有趣的,這家橘色涮涮屋在台北是相當受歡迎的高檔火鍋店,而且開幕也十多年了,只是剛營業時不只一次聽到有人念成"橘毛"(!),但真不怪念錯的人,招牌的確寫得有些不太清楚哪!看過就知道......

位在內湖瑞光路的辦公大樓群中,相當低調的門面不小心就會錯過,推開門則是另一番風景,不採用現在流行的工業風、極簡風或是像不少涮涮鍋店一樣喜歡帶點和風,而是選擇了低調奢華的風格,樓下約二十多個座位,傳統的吧檯圍坐,而二樓還有個兩大桌、一桌各八人的空間,全店的位置不多,不過營業時間是11:30-22:00全日不休息,想下午茶吃個鍋也是可以的!

中午晚間菜單相同,頂級和牛、海鮮都有得點,口味也不只是涮涮鍋的昆布柴魚湯,也可以選關東壽喜燒喔,一般鍋物套餐落在七百多元至一千多左右,以小火鍋來說當然也是頂級的價格,吃火鍋特愛牛肉的我們點Choice無骨牛小排(780元)跟沙朗(750元)是入門款,醬汁跟鍋膳很接近,微酸好適合夏天!附上開胃前菜,緊接著上桌的菜盤也挺精簡,主食則可以選餐後煮粥或是越光米白飯/肉燥飯,選麵也很不錯,提供的醬汁是芝麻醬加沙茶醬,再拌點蔥花很香口,其實我的私房吃法是麵醬沾高麗菜也好吃!餐後甜點有布丁跟杏仁豆腐,軟Q爽口的杏仁豆腐當一餐的尾聲正好!

不過我們還走去鄰近的湛盧補了杯咖啡更圓滿!哇哈哈!

整體來說是好吃的涮涮鍋沒問題,價格OK,服務也親切,只是吃完這餐像是少了亮點有那麼一點可惜就是了.....

Extension 1 by 橘色  粉絲頁  台北市內湖區瑞光路631號1樓 (02)2657-1237

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