幾次聽到朋友跟幼稚園、小學同學還有聯繫，都覺得好神奇啊！因為我雖然記憶力不錯，但對童年時期沒什麼特別的回憶，認真想來約"莫是某個有笑聲尖叫聲的遊樂園"、"某支流到滿手但捨不得停口的冰淇淋甜筒"、"某個充滿蟬鳴與冷凍養樂多的暑假午後"那些片刻美好，也或許正是太平淡恬靜，才會覺得沒留下深刻印象吧？
要是跟我一樣對幼稚園生活沒有太多記憶，可以到這家一想一響試著搜尋一下蛛絲馬跡！店家巧妙地融合了新舊的元素，乍看無法一眼發現這裡的前身是個幼稚園，但牆上有蘑菇、二樓有小馬桶裝設過的痕跡，點點滴滴都被保留了下來......
還沒來到一想一響 ReEcho Coffee前其實對完整的模樣沒有具體概念，到了門口有點驚訝，這裡的確是一兩張照片沒法說明的！兩層樓建築多了雨遮，半露天感的院子讓我想起首爾的咖啡店，而雖然留下的細節很多，完全不影響整個空間的大器瀟灑，好喜歡！！！
不只是適合先拍一百張的網美級店家，咖啡出品也十分優秀，冰美式與冰卡布厚度層次都很棒，讓人想一飲而盡！造訪的當下二樓正在烤肉桂捲，而一樓冰箱裡是新竹在地酒廠釀的啤酒.......是不是該找個機會來喝一杯？
想起另一家我也很喜歡、同樣位在新竹的老屋咖啡店浪漫懷舊的町屋風咖啡店‧暗室微光 ，一併推薦給大家，當然新竹很棒的新開店也非常多，真的讓人想多去幾家啊！
一想一響 ReEcho Coffee 粉絲專頁 新竹市民生路58巷8號 (03)533-6651
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