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東南亞料理是我的最愛,又酸又辣引人垂涎~

除了已成主流、重口味的泰國菜,不能忘記的是融合了越式風情、法式氣息的越南菜~

學生時代開始就常去吃的是翠林,昨天不知為何,邊走邊吃大腸包小腸的我們走進的是從未到訪、相距不遠同系統的姐妹店翠薪越南餐廳~

重新裝潢整理,老店蛻去陳舊感,不過我們愛點的幾樣菜色倒是沒變,越式烤肉、生牛肉湯、雞絲涼拌(芽車快),都是不能割捨的最愛~

芽車快是越南沙拉,爽口的調味,在魚露的鮮香中透著層次,高麗菜加上雞絲,一點小黃瓜、紅蘿蔔絲、花生碎,簡單又好吃~

越南烤肉不肥不柴,以生菜、九層塔葉包上,沾上魚露,就是東尼喝一杯的好搭擋~

喝口牛肉尚未全熟的生牛肉湯,洋蔥與豆芽的甜脆伴著牛肉片,是一餐的完美句點~

翠薪價格不貴,口味也OK,不過我很期待哪天去越南嚐嚐最道地的好味道呢~

台北市羅斯福路四段24巷11號
2367-0087


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