下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c)
我家一直有喝蜜水的習慣,不過收到了PEKOE這次試吃的荔枝蜜,心裡盤算著怎樣分享才好,有天睡前構思了這款葡萄柚果茶,隔天試做後一整個上癮,每天都想喝呢.....

其實做法很簡單!

首先,要一瓣一瓣的取葡萄柚果肉!這要一點技巧,不過如果有一隻適中的小匙,稍稍試一兩次就可以輕鬆取下了!

下一張(熱鍵:c)
把剩下的果汁也擠入杯中.....

下一張(熱鍵:c)
這次的果茶是喝茶吃肉(當然是"果肉"....),所以建議用寬口的玻璃杯比較方便,我用的小玻璃杯剛好半顆葡萄柚做一杯!

下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c)
主角是清新的荔枝花蜜,比起我們台灣人最熟悉的龍眼蜜更輕柔,有個性卻不搶味,跟果香搭配很棒,放入紅茶也很適合.....

下一張(熱鍵:c)
倒適當的蜂蜜入杯...........

下一張(熱鍵:c)
庫存的錫蘭紅茶包用完,剛好就收到小V爸從斯里蘭卡帶回來的紅茶(大感謝!),這次就用茶味濃郁茶湯顏色也漂亮斯里蘭卡紅茶搭配葡萄柚吧!

約兩包茶包量的紅茶放入有細網的茶壺,沖入三百CC的熱水,稍待一會等茶出味後,濾出加入冰塊冷卻.....  (當然, 用一般紅茶包也可以!)

下一張(熱鍵:c)
將紅茶倒入茶杯中就完成了!夠簡單吧!

喝時先不急著攪拌,而是舀起杯底的蜂蜜葡萄柚果肉吃、再喝一口紅茶,茶湯帶有淡淡的葡萄柚香與蜜香,以湯匙入口的蜂蜜果肉則是濃郁的酸甜勁兒,喝到一半後再攪勻,又是另一種風味!

飯後水果跟飲品可以一次到位,真的很愛這款葡萄柚果茶!



味覺無限延伸  第一次做凍檸茶就上手

哪裡買?《PEKOE食品雜貨鋪》  PEKOE精選-台灣本產荔枝花蜜

下一張(熱鍵:c)

arrow
arrow
    全站熱搜

    himiucat 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()