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有個期待很久的約會,就在昨天晚上美夢成真.....

起因是我們的好朋友小V,她雖然交遊廣闊,可是有些名字總是常在她口中反覆出現,NK夫妻檔就是她興趣相投的超級麻吉!

廚藝也很了得、還取得中餐丙級的小V,說起K的菜總是回味無窮,我這饞鬼聽了羨慕得不得了,想不到NK人真的太好,熱情的邀請我們去作客,而因為貪吃完全忘記跟人家其實只有數面之緣的我,馬上厚著臉皮說好!噗噗....

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第一道金魚湯當然不是金魚煮的,是小番茄、魚肉蒸蛋加上蛤蜊湯頭,完全是奢華版的番茄蛋花湯,清爽鮮甜的湯頭,讓人充滿驚喜......

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這道該叫"六個朋友"的頭盤,起因是當天正是六個人的晚餐,女主人因此發想,有兩貫握壽司、蘋果烏魚子、甜蝦兩吃、越南生春捲與蛤蜊麵線,道道都是費工又美味......

男主人還拿出噴槍幫我們炙壽司,實在超專業呀........

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可愛的雪茄卷上桌,以越南春捲皮裹絞肉、荸薺、韮菜,形容起來有點像精緻版的鍋貼,但更香酥細緻,配上柑橘味增與小黃瓜,卷下面的瓜段還從中間貫穿,也注入醬汁,可以清口提味,真是絕妙的搭配.....

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把帶皮南瓜泥以日式和果子的茶巾造型呈現,內有炒香的蝦仁,而四周的伴碟是從未見過的豆酥杏鮑菇喔,常見豆酥跟魚一起入菜,跟菇一起炒香竟然也這麼好吃呢!

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最後一道是雞排搭配義大利香料沙拉與筊白筍裹醬香肉片,一樣充滿特色又美味,標準的中西合併混血菜,而且K只用少量的油烹調就讓食物香氣四逸,既保留食物的原味又巧妙調味豐富了菜餚的表情,讓我們吃得好滿足呀......

喝完冰清酒吃得飽飽,接下來是男主人的茶席時刻,精緻的手做茶具令人大開眼界,一杯杯茶湯在飯後啜飲格外舒暢.......

不能不提女主人K手製的原木隨身碟,像個小印章一樣可愛,打開卻是不折不扣的3C產品,好佩服K的巧手與創意呢...........

顧不了是上班日,硬是打擾到十一點才意猶未盡返家,感謝主人熱情款待,這愉快的夜晚真是太棒了!

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