Tina's美好生活

近來月子餐也是很多朋友生北鼻時的選擇，除了方便之外，份量剛好不用每天熱一大鍋燉補，也免去家中長輩特別採買烹調的麻煩，熱一熱就可以吃，省事得多....

這次邀約試吃的紫金堂除了月子餐外，也不浪費大廚的好手藝，推出一家大小都可以享用的美食......

收到滿滿的一箱各式餐點，最吸引人目光的一定是婆香蔥油雞，好大的一隻雞腿浸在湯汁中，照理說要切片淋上蔥油，可惜我手邊的沒有夠利的刀切得美，用手撕雞的方式上桌，想不到這樣的吃法也很美味，我跟東尼一掃而空！

另一道私房菜是燻滷百頁豆干，滷得入味又黑亮，加上煙燻的香氣，當配菜當零食吃都很不錯.....


湯與主食也有了，分別是健康百菇燉土雞跟麻油雞米飯，可能是因為我跟東尼本來就愛吃雞肉，我發現我選了很多都是雞肉料理！加熱後的百菇湯非常濃郁膠質很多，軟嫩的雞肉非常對我們的胃口，我想"撒"點麵線一起吃一定也很棒，而麻油雞米飯搭配了紫米，炒得香而不油的麻油雞拌上米飯也是如此美味，不一定要煮成湯，這麼吃也很好吃！

 
兩人吃完以上的主菜已經很飽，最後還有滋養甜品杏仁川貝露、棗泥核桃酪，這兩樣在台灣不是這麼常見的甜品，比較偏廣式、港式，對身體很滋養，不過因為堅果類的油脂含量高，我覺得要熱飲才香而不膩， 小小一碗雖然份量不多，溫熱後慢慢喝，很舒服.....

紫金食堂的產品真的很齊，連胚芽寒天蛋糕跟極品紅棗茶都有，說到這天試吃的餐點， 我最喜歡的是三樣雞肉烹調的菜餚，有機會可以試試看....

紫金堂還推出多種適合不同族群的餐點，連素食、懷孕的媽咪也有特殊料理，詳情請點入 紫金堂