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我跟東尼都超愛台灣小吃裡的羹類,所以很多身材保養得宜的美女們奉行的"不吃勾芡"在我家實在難以執行嘛!

最近魷魚量少導致狂漲價格三級跳,連板橋的生炒魷魚都宣告暫時休息不營業,其實除了肉羹魷魚羹,還有一樣相對比較少人賣的花枝羹,也是好吃得不得了!

我跟東尼這兩個貪吃鬼常跑三重吃東西,最捧場的除了最近更名為鍋士無雙的鍋富城石頭火鍋,就是這兩家花枝羹米粉炒啦!

花枝羹的湯頭一貫是這樣清淡微芡只有加點蒜酥,沒有筍絲蛋花等湯料,吃得是鮮甜的原湯,炒米粉也是如此,跟家常版的豐富配料不同,這種做生意用的白淨淨米粉炒,其實該說是用拌的,濃濃的油香氣還有一點豆芽,吃的時候加點辣椒醬油跟醋,奇怪就是很對我們的味!

說到曾記與朱記兩家誰好吃,這真的有點難比,基本上曾記好像大碗一點(是湯比較多些?),米粉炒也比較大盤還便宜五元,但是小七前的朱記湯頭感覺更甜美,米粉較小盤,但兩家同樣一碗六十的花枝羹都可說是彈牙肉Q很好吃!

男生絕對吃不飽的羹加米粉完全是"呷氣味",就得花85、90元,可能大家覺得貴了些,可是生意真的超好,尤其是朱記常常一位難求,看來只要好吃,客人絕對還是很捧場的!

怕大家不夠飽足,各奉上一家飯後小點,曾記在夜市裡順道可包點滷味回家吃,至於量相對更少的朱記,別錯過我跟東尼很愛的三重木瓜牛奶還有炸雞排!

曾記花枝羹 台北縣三重市文化北路150號   2984-9338
朱記花枝羹 台北縣三重市正義北路51號(平安街口)   
2985-8256   08:00~24:00  (農曆初二十六休)
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