Tina's美好生活

我們倆總愛往外跑，放假都是到處趴趴走的，不過有時天冷天雨，還是會很想窩在溫暖了家裡好好休息一下，自己沖咖啡佐甜點當是下午茶就很舒服啊......

相信沒有人不愛聽另一半誇獎自己的，東尼看到我準備的玉米脆片、生巧克力與跟咖啡，直誇我"怎麼這麼厲害"！超開心！

要謝謝東尼嘴甜，其實我只花一點點時間就完工了(而且忙碌的是麵包機！)，但賣相很漂亮，拿來當點心跟下午茶就最剛好了呢......

這次體驗的Panasonic製麵包機(SD-BMS105T)口碑很好，去年我就試作過吐司，只要照著食譜做一定能萬無一失，第一次做就大成功！不過只做麵包未免太小看這台功能多多的利器！這次挑戰新功能-生巧克力，想不到時間快，不怕煮焦煮壞，只要材料備齊就能做出美味的生巧克力耶！

食譜上生巧克力的材料有巧克力磚、鮮奶油跟蜂蜜，乖乖該照食譜量好材料，切細巧克力磚，按鍵按好就行！這次用的巧克力紙杯裡面沒有上蠟比較容易沾住，如果倒入烘焙紙模，像市面上切塊並撒上可可粉，賣相也很優喔！另一樣是玉米脆片巧克力，這項點心跟那個"巧克力酥片"很像，我是用食譜中的"格蘭諾拉巧克力"的配方做的，但沒用麥片用玉米片，把巧克力醬倒出來與玉米片混合，用湯匙塑型就OK了！






其實自從去年因為參加[活動]Love Cooking夏日‧樂活廚房 美味上菜後，就一直對麵包機念念不忘，因為我是很愛吃麵包的人，要是幾天沒吃就會忍不住想念，有時正餐時都會想著來份三明治多好？又或是下午茶想來個奶油抹麵包啊.....

有人會說市面上麵包名店這麼多，怎麼還有自己動手做的需要？但是只要按照食譜真正操作一次，聞過那麵包機飄出來的濃郁香氣，就會覺得能在家自製麵包是一件好幸福的事呢！就好比外面賣的大餐小吃雖迷人，但自家飯菜有媽媽的味道是一樣意思呀！

東尼也喜歡我做的麵包，像是東尼喜歡吐司皮，尤其是厚片的吐司皮，但現在的麵包店大多幫客人修掉了，除非特別預定，不然是沒有吐司皮的，但自家製當然就沒問題，可以有兩片(左右兩邊囉)他愛的吐司皮厚片烤得酥香，這次當然為他也做了麵包，裏頭的點點是伯爵茶喔，所以吃的時候會有淡淡茶香，佐上好友送我的蜂蜜抹醬，甜蜜蜜的滋味應該有愛的味道....









最後，這次我一定要做的就是麻糬！！

我愛QQ食物，是看到草仔粿就想買的那種人，也好愛裹著花生糖粉的傳統麻糬，常去的那幾家無非是大橋頭、華西街、或是雙連那兒，東尼知道我愛這味，冬夜裡還會大老遠開車帶我去買，吃在嘴裡暖暖甜甜，充滿心意！這次我買了圓糯米試做麵包機的麻糬功能，很成功一整個很得意啊！

食譜上的比例是280g，水是240ml可增減20ml，而且糯米是洗淨後瀝乾半小時不浸泡，因為我的糯米一份是半斤也就是300g，我就直接用了，水選擇260ml，做出來相當Q很好吃，如果喜歡軟質一些的朋友，試做一次看看水份的微調，就可以知道自己喜歡的比例囉.....

完全不沾的內鍋會自動炊熟糯米，最後會以嗶嗶聲提醒使用者打開鍋蓋，邊"槌打"麻糬邊散去多餘的蒸氣，看著糯米糰成型非常有趣！打好後趁熱倒出來(鍋具很好清理別擔心)，裹上花生粉就成功了，自己動手做麻糬真是又快又好吃呢！

充滿愛心的手做食物感覺特別美味，也喜歡東尼不相信的表情說：這是妳做的？！

嗯嗯，我承認是麵包機的功勞啦，但滿滿的成就感我就笑納了呦！


最近Love Cooking有一波「簡單中的不簡單料理體驗活動 」！

活動現場會有調理老師示範料理，現場購買指定調理商品都會有物超所值的贈品喔！像是購買Tina體驗的麵包機，就贈送市價800元的密封罐組！http://pmst.panasonic.com.tw/LoveCooking/news/content.aspx?sid=0C356863433618054173&blog=tina

另外，還有Love Cooking專屬網站，裡面有超多的專屬食譜！http://pmst.panasonic.com.tw/LoveCooking/index.aspx?blog=tina

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