[活動]PEKOE講堂‧調和個人專屬威士忌 @ Tina's美好生活

說來有趣，身邊除了東尼愛杯中物，我的好友們竟個個皆是善飲之人，比起姊妹淘我的酒量當然遠遠不及，但淺酌的樂趣，真有點像是吃生魚片(或是榴槤？！)那樣，有人天生一碰到就愛上，也有人得慢慢習慣開始欣賞，不可諱言的是，品酒的世界不只是浩瀚，也是樂趣無窮的一堂課！

受PEKOE講堂邀請，參與這次與連續四年台灣銷售冠軍、"仕高利達"調和威士忌合作的《仕高利達和諧之翼》活動，由資深品牌經理Roger擔任講師，一到了活動現場便見到桌上滿滿的大小酒杯，還有PEKOE特別準備的佐酒小點，其中的麻辣杏仁、杏鮑菇脆片跟荔枝酥都很好吃呢！在葉怡蘭小姐引言後，我們先跟著老師一一試飲作為調配基底的斯貝賽、高地、低地、艾雷四大產區威士忌與純穀物原酒，當然，大家都是淺嘗即止，但本桌酒量驚人，竟幾乎都乾杯啊.....

很多人喝威士忌喜歡加水、加冰，但東尼就獨鍾純飲，其實講師也說這是各有喜好並沒有規定怎樣是"正確"，只是遇到第一次喝的威士忌，我會覺得先純飲再依感受調和比較適合，那天在現場也試飲了全球限量165瓶的"仕高利達30年台灣限量版"威士忌，感受時間所帶來的醇厚酒韻，不過最有趣的就是最後調製個人專屬威士忌了！

五款酒大家可以依老師建議的基底比例加上自己的喜好調和，這讓我想起有一次也體驗過以精油調製個人香水，想必味蕾跟嗅覺一樣，自個兒有其偏好.....

在威士忌領域還是門外漢的我，試著調和了一瓶我想稱之為"深夜食堂"的威士忌，那是我心中夜半時分、在疲累的工作或夜遊後，用來佐燒餅油條或是泡麵加蛋都適合的風味，小瓶酒調製後還可以在現場製作酒標當作紀念，不過只有50ml，不小心就喝光光了喔！^^

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