台北有越來越多抹茶甜點店,其中2014年開幕的 京都風抹茶甜點專門店‧平安京茶事 獲得不少抹茶控喜愛,店中的裝潢比照日式風格,十分典雅,7/16新開幕的這家姊妹店Matcha One則是簡約的現代風格,是半自助的服務型態所以免收服務費,但座位排得頗近,滿座時音量挺.....驚人的.....
在來之前已經想好要吃的兩道就是宇治金時與抹茶千層!
點餐時工作人員介紹了宇治金時加價30元可以把霜淇淋改成三倍濃,一嘗後很喜歡抹茶味更濃厚的口感,白玉丸子則稍硬,紅豆餡中規中矩,整體的甜度比在日本低,可能有些螞蟻族或是希望百分百原版的朋友會失望....,不過應該更符合大多數人的喜好吧?很輕鬆就完食!其中最喜歡的還是霜淇淋!
抹茶千層附上了一杯抹茶醬,吃之前淋上,視覺味覺都更豐富,吃得出層層餅皮的蛋香,中間的夾層奶油也不膩口,連不太吃甜食的食伴都喜歡,兩人幾分鐘內掃盤!
除了點心其實也有各款抹茶飲品,像是排隊點餐時工作人員正在製作"抹茶初露",蜂蜜珍珠與鮮奶,還有現場手刷的宇治抹茶,感覺是挺不錯的,不過冰控如我,應該還是會優先選刨冰或是霜淇淋吧?
Matcha One 粉絲頁 台北市永康街75巷16號 (02)2351-0811 營業時間 12:30-21:30
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