Tina's美好生活

喜歡吃甜食的朋友不知道愛不愛鳳梨酥、鳳凰酥？

比起這幾年流行的土鳳梨酥，內餡偏酸的口感，平常愛酸味食物但味覺已經被制約的我，好像更愛傳統冬瓜餡的柔軟甜蜜風味，尤其是加了蛋黃的鳳凰酥版本，鹹甜滋味更是涮嘴，一次吃一個根本不夠啊！

要是來杯黑咖啡或是熱茶，根本有種停不下來的危機感~~~～~~~

因為離家不遠的關係，這家包裝跟口味都是傳統風格、很實吃的甜點老店跟另一家老店長興豆沙餅(板橋美食Nonstop！綿綿鄉愁～長興豆沙餅)都是年節期間會買來自用送禮的選擇，但是後者我是從小就吃的老店，小潘大概這幾年才開始買呢！

位在窄窄的住宅區小巷中，我們有時是要帶出國當伴手禮，所以並非都在年節前夕去，但生意一樣非常好喔！

每次都來去匆匆，這次是二月初去的因為靠近過年，已經開始排隊，天氣極冷，幸好排隊的尾巴仍在室內，而且等待時間不長大約十多分鐘，中秋節前夕才叫一個誇張！這回看到裝潢變得金碧輝煌！大大的金鳳梨還有豪華吊燈！而且竟然遇到幾位說廣東話的遊客也來買，這名聲是做到海外了啊！難怪包裝盒上寫著"享譽世界風靡全球"啊！哈哈！

因為人太多只拍店內部分角度，可以看到頂到天花板等待出貨的鳳梨酥們，其實還有貨運公司的工作人員不停的一箱箱搬上車！

店裡的鳳梨酥與鳳凰酥分為裸裝跟單片包裝，然後有大中小三種盒裝，有沒有單片包裝一顆差了四元，但保存期限也從兩週拉長為四週，我個人習慣買有包裝的感覺比較方便，但如果自家食用不是送禮又能很快吃光光，裸裝經濟實惠又環保是好選擇啊！

雖然是年節應景的食物，但平日來買不但免排隊還可以買到很多其他傳統糕餅，店家會搭配好一盒盒讓大家自己挑然後拿去結帳，喜歡鳳梨酥的朋友不妨挑一天去板橋吃吃喝喝順便買來採買！

延伸閱讀 基隆鳳梨酥PK‧李鵠、連珍

小潘蛋糕坊  新北市板橋區中正路135巷11之1號 (02)2966-7721

和平分店 板橋區和平路51號 (02)2963-8751

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