只約好時間地點、其他資訊一概不知的情況下就去一家新餐廳用餐，對在家總負責找餐廳跟訂位的我來說很難得呀，這回好友閃約聚餐，預定了座位跟烤鴨，人到就能開吃真是太幸福了啊！
漢來在台茂裡的全新品牌名為“上菜”，是一家片皮鴨專賣店，主打的是讓人口水直流的櫻桃鴨！才剛開幕人氣就很旺，周末常一位難求，而且可以點半隻鴨、也能自由選擇二吃三吃，還有其他熱菜與港點可以搭配，完全吸引了各種客層！
我們人多所以要點兩隻鴨才過癮，兩隻鴨又各自搭配了兩吃，所以一共有六道菜都與烤鴨相關，最喜歡的當然就是片皮鴨了，無論直接單吃、沾上跳跳糖吃或是傳統的捲餅吃都非常美味，皮酥香肉多汁很有水準，其中沾跳跳糖這個口味乍看有些另類，不過之前在華泰的九華樓也吃過這個搭配，只是九華樓會直接幫客人捲好一卷，糖的比例拿捏得會比較剛好！但一人也只有一卷！這可能源自於北京烤鴨鴨皮沾細白糖的吃法，鹹甜交錯的油香值得一試喔！
另外的四吃分別有兩道湯品兩道菜，酸白菜鴨湯、鴨架米粉都熬得濃郁好喝，可以依照口味偏好選擇，另外兩道乾鍋鴨架跟鴨鬆也是如此，不過上菜的菜品口味不會太重，偏重闔家大小老少咸宜，要是喜歡下酒菜風格、傳統爆炒鴨架的朋友可能會覺得比較不夠味，或許下單時可以請廚房加辣？！
其他還點了一些菜色與主食，其中的水煮肥牛我覺得還不錯，但是當然也是調整過口味，青菜跟煲仔飯、炒飯也依舊有水準，不過煲仔飯沒有我正好不愛的鍋巴喔，鍋巴愛好者點菜時可以詢問一下！
餐後可以點木桶豆花當甜點，暖暖甜甜，是讓人滿足的一餐！
今年也很愛這隻：金字招牌廣式片皮鴨烤鴨四人分享餐·華泰王子大飯店九華樓
上菜。片皮鴨專賣店 粉絲專頁
文章標籤
全站熱搜
留言列表
蒐集風格咖啡店 (8)