Tina's美好生活

昨晚吃了小火鍋，今天下班又開始拼命想晚餐的內容，但是我還挺享受這樣的樂趣的，畢竟辛苦了一天，總算有件事可以隨心所欲～

晚上不想吃太飽，想到上次黃石市場對面那家北門"田"不辣也是讓我心動的小吃，央著東尼再往板橋去～

位在北門街八號的北門"田"不辣，用了老闆名字中的"田"字取代"甜"，招牌顯得很有趣，小碗35、大碗50的價位在物價低廉的本區裡當然算高，不過食物的價值絕對不能單以金錢的數字衡量，還是先吃為快囉～

甜不辣這個源自日式黑輪的小吃，因為有了台式濃濃的醬料而迷人，這點真的不是醬油膏、黃芥末所能匹敵的，綜合了甜辣醬、味增、豆瓣醬、甚至花生粉的美味魔法師，是每個甜不辣小攤的重要靈魂，不然，只要買到新鮮的好食材搭配好湯底，在家中燉煮一鍋並非難事，不過家中少了特殊的醬料，就有不夠道地之感～

這家的甜不辣新鮮有勁，完全不會有燉煮過久的索然無味，油豆腐與豬血糕擔任稱職的配角，而白蘿蔔雖非當令，也有不錯的口感，小小可惜是貢丸有些肉腥，也不夠彈牙，所幸老闆精心調味的湯頭相當鮮美，喝得很過癮，也就加分不少～

我跟東尼都很喜歡這家的甜不辣，有機會應該會常常造訪～