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東尼真的很愛烤肉,說是愛烤肉不如說他愛起火(玩火?),這天很不好意思的當了跟班,到妹妹同事家烤肉,東尼一到就到人家家裡的工具室找了噴燈快速起火(多愛玩呀.....),看到只吃過沒自己烤過的桶仔雞專用"烤桶",更是樂不可支,拿了木頭馬上烤了起來!

感謝妹妹同事的二哥特別借來的桶子,這專業桶子非常好用,只要四十分鐘就有香噴噴的桶仔雞,底下的盤子裡更是接了一碗雞油加雞湯可以沾雞肉吃,一般市售的桶仔雞肚子裡有塞蒜頭跟整支的青蔥,這次只有抹鹽,雞肉就很嫩很好吃啦!非常原味!

烤完後東尼戴上工作用厚手套隔熱,再套上手扒雞的塑膠手套,輕鬆的支解了整隻雞,灑上胡椒、七味粉,讚!

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烤地瓜也好好吃,黃心地瓜含水量比較低,吃來不會水水的,反而像是栗子一樣綿Q!我好喜歡!

一開始就有滷味吃,中場啃西瓜,而且不但烤肉片、甜不辣、烤魚、好喝到爆表的竹筍蛤蜊排骨湯,甚至還有只加海尼根放在網上烤熟的啤酒蝦,超鮮甜喔!

因為特別怕煙燻,Tina挺少烤肉,連燒肉也不常吃,不過看東尼烤得不亦樂乎還如此專業,我家從此有了"賣桶仔雞"的"第二專長",是不是相當值得欣慰?噗.....

玩得很開心的一天,在此特別要感謝妹妹同事們的招待與照顧,感恩....

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