Tina's美好生活

收到建國百年台灣米博覽會的邀文，介紹我愛的米食們，第一篇就從在台北來說比米粉湯少很多的米苔目開始吧！

米苔目是傳統的台灣小吃，是可以吃鹹也可以吃甜的食材，小時候放暑假時，中午阿嬤會爆香蔥段煮絲瓜湯底搭配，煮一鍋充滿滑嫩口感的絲瓜米苔目，剩下的就可以當甜點，簡單的糖水或是綠豆湯就讓人超滿足的！

這家是我不久前才認識的柴寮仔米苔目，一樣可以"乾濕分離"有湯有乾，小菜乾乾淨淨的切好一份份等客人垂青，特色是清甜美味的湯底，喝不夠老闆會很有人情味的讓客人加湯啦！

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跟大半的米粉湯、米苔目店家都做早市不同，夜生活林立的林森北路也有一攤晚上八點才營業的高家莊米苔目，小菜多得讓人一眼看不完，而且不僅僅是"豬系列"的內臟瘦肉，一些涼拌菜也是招牌，這類菜色我都喜歡，加上肚子餓常常讓人不小心點太多菜，最後落得得打包的下場....

爽滑的米苔目跟小菜們特別搭，冬天吃來更是暖得讓人想昏昏欲睡，幸福哪！

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夏季加賣冰品的小黑人米苔目，有特製的小蝦米油蔥拌料，吃來非常香，所以東尼愛點乾的更能吃出特有風味！

這家的大腸、瘦肉也是我愛的風味，想想有一段時間沒去重溫了，尤其是最愛吃冰的我看到這自製的米苔目冰簡直口水都要流下來啦！

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最後來一家季節限定的米苔目冰，因為冬天就改賣甜不辣囉！

這家呷二嘴米苔目冰從路邊攤賣到有店面，唯一不變的是超夯人氣，尤其是夏天，太晚到就只能看店家收拾桌面徒留遺憾了！

很單純很傳統的滋味，沒有花巧，米苔目的米香、原色粉粿的Q，對上刨冰與糖水是如此"登對"！

說來米不但能煮成飯成為一日三餐的主食，這樣變身後的美妙風味也是身為台灣人超難割捨的好味道哪！

由行政院農業委員會主辦的建國100年台灣米博覽會將於9/30(五)~10/2(日)在台北世貿二館盛大舉辦！活動現場也會有很多好吃好玩好康喔！粉絲團會陸續推出贈獎活動，歡迎點入按讚！

更多照片與詳細介紹，請點入：
2011.08.17 最愛古早味‧柴寮仔米苔目
2009.08.04 夜貓食處‧高家莊米苔目
2005.05.28 爵士樂音相伴～小黑人米苔目
2011.06.11 夏令聖品‧大稻埕呷二嘴米苔目冰