Tina's美好生活

跟滷肉飯一樣，肚子餓的時候覺得一碗牛肉麵下肚很療癒哪.....

實話說傳統小吃餐飲只要搖身一變成了文青樣後，常常被笑稱"裝潢比食物美味"、"只是吃氣氛"......但這家"好麵好 Goodles"的食物不會空虛，是面子裡子都兼具的好吃牛肉麵喔！

前陣子去板橋最歡樂的早餐店好初(二店)吃早餐( 有歡樂能量的好吃早餐‧好初Deˇli )，路過這裡往巷內看了一眼，發現這家有著咖啡店外觀的牛肉麵店！

特別找了一天來吃，出發前照例去臉書粉絲頁翻一翻訊息，發現這家由姊弟經營的店去年十月就開幕，到現在也幾個月了，晚餐吃第一輪比較不擔心滿座，早早點了紅燒牛肉麵A餐，就是加價60元多了小菜與滷味各擇一，小菜選了海蜇皮、滷味是豆乾滷蛋，別看份量好像不多，加上三片漂亮花腱肉的牛肉麵，不夠餓我一個人竟有點吃不完！

推薦吃到一半後加點酸菜跟辣油(用小匙加的那罐)，添上了酸香與椒麻味兒，整碗麵又是全新風貌，相當值得一試！

牛肉麵的三大元素是肉、麵、湯，有的牛肉好吃但湯頭索然無味、有的湯好肉大塊但麵不Q不是我愛的口感、當然也有牛肉湯麵比牛肉麵值得點的店家(嗯，各位懂).......好麵好三樣都不錯，甘甜的湯頭不死鹹也不油膩，肉軟Q好吃，麵也有嚼勁，跟一般味道濃重的紅燒牛肉麵相較更為清爽的口感很耐吃！

店裡的音樂很有氣氛，加上剛好都碰上獨自一人或是情侶用餐，吃完牛肉麵滿足地走出店門，默默地還以為自己剛喝了一杯咖啡呢！

好麵好 Goodles  粉絲專頁  新北市板橋區光正街16巷5號  (02)2965-2736

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