Tina's美好生活

上次跟朋友聊"刨冰裡加甚麼料"這個當令話題，回想近年來雖然吃冰的機會不多，但是漸漸的捨棄了小時候常點的紅豆、綠豆、花生，反而愛吃單純的水果冰，或是粉圓、仙草、杏仁豆腐等較為爽口的滋味∼

而超愛蜜餞的我，卻從未選擇蜜餞當成刨冰的配料，各式烏梅、百香果、椰果也都是拒絕往來戶，除非它們"自成一盤"！平常愛吃的東西，卻不許它出現在刨冰裡，尤其怕這些酸味的東西搭上紅豆芋頭等澱粉類∼每次看到旁人這樣吃，我心中就會暗想：這樣不是很像豆類發酸壞掉了嗎？

人對於食物的口味，總有各種堅持與習慣，有些會隨著年齡增長而改變，有些卻像指紋一樣，成了不能改變的一部份了∼

小時候家裡要是出現仙草，都是小方角切好泡在開水中，冰在冰箱裡，自己用小漏勺撈起後加入糖水，最近卻發現，泡著水仙草很容易化掉，下次回家問問阿嬤為何習慣這樣處理？

最近迷上仙草，市場裡賣的客家仙草，味道相當濃郁地道，好大一塊才三十元，大概可以做超過十杯的仙草奶凍(甚至二十杯？)，不敢讓老闆娘用專門切成小塊的工具直接幫我切(大概是我孤陋寡聞，這個格子狀的工具很神奇)，怕有些灰塵沾上，而是回家用開水沖洗一次，要吃之前才舀下∼

照片中的仙草奶凍是舀成像豆花一片片，加入原色冰糖熬的糖水跟奶球∼不然用果汁機打冰塊、鮮奶、蜂蜜，最後加入仙草打一秒，就是鮮奶仙草蜜∼直接加入奶茶、冬瓜茶中，也是方便又好吃，傳統的消暑良方喔∼