Tina's美好生活

不知道觀光客會不會以為台灣人在家都是吃小籠包、牛肉麵、蚵仔麵線配珍珠奶茶？當然也會，但不是每天每餐吧？

我跟東尼家都是閩南人本省家庭，所以婆家其實也與我家偏淡的口味差不多，蒜末炒青菜時蔬、滷肉滷蛋滷豆乾、乾煎魚或是醬油糖紅燒魚、白斬雞、芹菜花枝白灼蝦、冬瓜蛤蜊湯菜瓜湯菜頭排骨湯.....最常出現的是這些....

現在上班族都外食，吃小籠包牛肉麵蚵仔麵線(還有冷便當?)的機會可多了，但簡單的菜色往往更讓人想念.....

從丸林還在中山足球場現址旁的舊矮房開始，我們就去跟計程車問將大哥搶過位子，當年的丸林不是如今可以接待觀光團的台菜餐廳，而是傳統的"飯担"或是說類自助餐......

當時四週一片黑，在小店四週"插"車然後飽餐一頓的各種族群向著暖暖燈光而來......如今雖然搖身一變成了餐廳，不過口味還好沒改變太多....(與當年比是價位變得比較多.....)

如今一樓是自助餐與果汁吧，二樓是五千元起跳的筵席菜，看到門口滿滿的旅行社訂桌，就知道丸林有多熱門了....




蘆筍蝦仁，蝦肉鮮甜蘆筍青翠，蝦仁不是泡水的.......


紅燒肉雞捲，這種炸物也會不定期的出現在家裡餐桌上，通常是各種大小拜拜祭祀之後.....


煎得赤赤香香的荷包蛋，可惜丸林沒有清粥.............


赤肉多肥肉少的滷肉飯，也許不是台北市最出名最好吃的，可是勝在家常......媽媽不會弄出很膠很油的滷汁.....至少我家不會...


雞肉飯，也是正宗台灣味，油蔥酥很香，不過別想媽媽們會"搞剛"(費功夫)幫你剝絲，家裡吃的都是大塊白斬雞咩.....自己啃去.....


不是筍絲，這是脆筍排骨湯......好喝之餘，突然想到，美味的綠竹筍該要上市了......


薑絲蛤蜊湯，這是我跟東尼最愛點的湯之一，淡淡鮮味，潤口暖胃.....


竟然漏了幫白帶魚拍張近照，總之這煎得乾乾的鹹魚也是很多人愛的家常菜色，像東尼就看到必點，還是要說一句，沒賣清粥真可惜.....

滿足的吃了一餐，雖然漲價漲到連荷包蛋一個都要二十，但偶爾還是會想來吃吃呢.....(買單是313元)


丸林魯肉飯
台北市民族東路32號