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這是上週就定下的約會,不過依然照著我們隨性的安排,直到當天上午才決定到底要去哪,最近吃了很多火鍋的我提議去試試SOGO後巷新開不久的餐廳,想不到也是小露的口袋名單,那當然就先訂位囉.............
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走過大概會忍不住多望一眼的Primo,門面看起來頗大,不過其實裡面的空間倒不是特別寬,但是以白色為主的裝潢與暖黃燈光,有種浪漫輕鬆的氣氛,很適合夜幕降臨時喝杯小酒吃吃披薩的........
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豐富的起士櫃可以挑選喜愛的口味外帶回家..........
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兩個區域隔著中庭相望,有視覺穿透的開闊感........
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凱薩沙拉有上菜秀,服務人員會現場刨這塊大起士,香噴噴呢............(我剛好離座,這兩張是小凡幫我拍的喔.....真貼心)
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乾杯!
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凱薩醬跟平常在美式餐廳吃到的不太一樣,質地比較沒有那麼濃稠,拌上大量的現刨起士,味道不錯....就是比例上顯得鹹了點........
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Primo的披薩不是現在台灣現在很常見的薄脆羅馬風味,也不是外帶外送店裡那種厚實感的麵皮,而是拿坡里式的Q皮,具體形容很簡單,就像是厚片、不油的類蔥油餅口感,剛出爐就入口很Q有嚼勁,我們都滿喜歡的.........
服務人員熱情活潑,很有禮貌的適度幽默讓用餐過程特別愉快,加水、倒酒很殷勤,我們請一位女生幫我們分成相對有點難切的五份,她也說她會努力沒有推託,這一成服務費付得無話可說呀...........
這天點了經典AOP、經典拿坡里跟佛倫提那,三款都很好吃,餅皮邊的烤痕真的滿像豹紋的耶,其中最喜歡的可能是帶點辣味的經典AOP↓,嚐嚐原味很棒,不然還可以沾點辣油更過癮,反而灑太多現刨起士粉會有點鹹,可能酌量提味即可...........
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老闆推薦的葡萄酒醋乳酪麵,瑪滋卡蹦起士非常輕柔的香氣、外加微酸的酒醋跟畫龍點睛的松子跟燻肉,風味特殊!唯獨是麵條的熟度比我們慣常認知的彈牙還要再硬一些,到了麵芯偏硬的程度,跟廚房確認過再送一盤仍是如此,證明這不是失誤,應該算是定義不同吧?其實這也無妨,下次交代要偏軟些應該就能解決.........
麵量不算多,除了沙拉,我們五人其實吃了三個披薩兩盤麵呢...........
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甜點選擇很少,勉強選了提拉米蘇也不太喜歡,底下的蛋糕沒有咖啡酒浸過感覺少了一味,小V說的確有不同做法,不過整個口感相當普通,我想下次再來,不如吃飽後散步去吃冰淇淋應該更好...........
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吃飽喝足也該散會了,小V牽起乖乖停在中庭的卡打掐(服務生還幫她"泊車"耶....哈哈哈),只花35分鐘就到家了,應該比坐公車還快得多,節能省碳還可以消耗熱量,太棒啦!
下次帶加班沒吃到晚餐的東尼來試試........
Trattoria di Primo
台北市復興南路1段107巷14號
27111726
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