東尼前兩天嚷著有點疲倦感，怕是感冒前兆，每天下班速速奔回家休息，最近病菌猖獗，大家也要好好保重啊......
好不容易精神胃口都恢復了，馬上唸著要吃火鍋，本來想去吃辣鍋，後來想想很久沒吃他最愛的鍋膳，幸好那日下午臨時訂還能有位，那，就下班鍋膳見！
七點半進去，雖然還有不少空位，不過都已經被訂滿了，所以臨時到的過路客還是只能拿著名片離開，因為鍋膳實在不大，不訂位就安排不了，沒辦法.......
看起來很簡單的菜盤，就是我最喜歡的簡單新鮮，沒有新奇的火鍋料，可是吃起來就很奇怪的非常美味！像是福州丸就很多汁鮮香.....
最神奇的是醬汁了，看似平凡的沾汁沒放沙茶也不需要蛋黃，就是什麼"搵"了都好吃！
看似清清如水的的湯底..........
鍋膳的大眾牛絕對不欺場，量足品質也佳，非常有牛肉味兒......
燙到八九分熟後沾上醬汁送入口中........吼..........
鍋膳的白麵條也好吃，東尼不愛烏龍麵，喜歡這種有厚度的豆芽麵，放入鍋中煮過後撈起淋上醬汁跟蔥花，就是讓人想起就要口水流的火鍋乾麵了！
雖然我愛麵條，不過胃口實在不大，只好放棄直接把胃留給老闆娘煮的紅豆湯，這晚是紅豆小薏仁，紅豆軟綿起沙、小薏仁滑口像是麥片，竟比一般坊間的糖水攤強上很多.........
大眾牛已經調價為420元，這也是鍋膳的入門價，比起一般小火鍋店家當然高個兩倍有餘，不過套句東尼的話，吃起來的幸福感也是兩倍有餘.............
帶過不少朋友來用餐，大家也都跟我們一樣喜歡鍋膳的口味，之前有人來抱怨服務不佳，說真的我們不是VIP卻也從沒碰過，可能是運氣好吧？遇到的都是殷勤的笑臉！
總之，這是一家東尼的愛店，應我家少爺之請再次推薦！
鍋膳
台北市臨沂街27巷9-3號 02-2322-2425
06年的食記 想念好滋味~鍋膳
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