一直惦念著要記錄這家我很喜歡的甜湯店，正巧我的好姐妹在討論薏仁水，今天而且還正逢立夏！快快翻出照片.....
這家名字很俏皮的"綠逗薏人"就是原本在京華城旁邊的"蒟蒻綠豆湯"，可能常經過的朋友有印象，偶然間吃到我就很喜歡，這種用心慢熬的台式甜湯真的好好喝呀！
其實我不是很愛薏仁的口感，覺得有點渣渣的不好吃，連吃四神湯也都請老闆不放，但是這家的薏仁去除了黑色的"心"，而且特別挑的是大顆品種(我記得中醫說過大顆的才有消水腫功效)，吃起來鬆軟滑口！
湯底是熬得濃郁的薏仁漿，配上蜜得清甜的綠豆還有QQ的透明蒟蒻，不另外加冰塊，吃得是單純冰過的涼爽，看似簡單的甜湯口味卻很棒，讓我每次經過都會去買兩杯帶回家！
先單吃幾口再加入鮮奶，是我最喜歡的吃法，當然每個人喜好不同，不好穀類的東尼點的這杯蒟蒻蘆薈露↓，其實也很爽口好吃呢！
綠逗薏人台北有許多家分店，口味都很一致，食材煮得很棒，所以甜湯很濃郁爽口，不過甜也不加冰，吃來很舒服！夏天吃挫冰系列更讚，這天選"綜合1挫冰"(圖一)，請店家不加煉奶，一整碗吃完是飽足又暢快！
綠逗薏人各分店 請點入
綠逗薏人 大安店 台北市大安路一段192號 (02)2325-8990
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