Tina's美好生活

我們家一向超有行動力，東尼前一天看到電視節目中介紹的餐廳跟景點，竟說：明天就去吧！

可是，在台中石岡有點遠耶！

那又如何，約齊了友人，打了電話訂位，真的奔去吃午餐了！

因為位在仙塘坪所以得名的仙塘跡，位在海拔五百公尺山坡上，也是我們去過的又見一炊煙姊妹店，開幕至今已快二十年，整個庭園整理得綠意盎然鬱鬱蔥蔥，質樸的木製的房舍，不走細緻雕琢路線而是帶點山野率性，不落俗套之餘也讓人放鬆；餐點是帶著客家風味的合菜，大伙兒點餐分食，比又見一炊煙的懷石風料理又多了份自在！

可能是人手不足，要到櫃台點菜，點完還要先買單再乖乖等菜去！








這道慢燉五小時的悶鴨是仙塘跡的必點好菜，一隻八百元足夠我們五人分食，鴨肉既入味又酥爛不柴，湯頭真的是又油又香，拌飯罪惡得緊，但保證"不小心"一碗白飯就輕鬆下肚！自助式的白飯讓客人任添，所以想多吃一碗就別客氣了！

悶鴨份量不小，其他的菜色不敢多點，不過一人一塊紫蘇蝦仁還是別錯過，炸得香口內餡飽滿，Q彈好吃！

再點炒了酸筍絲的空心菜跟豆鼓山蘇，依然是風味獨特又下飯，就這麼稀哩呼嚕掃盤囉！

餐廳沒有空調，但有間歇性的噴霧降溫，再加上電扇轉轉，在這山林中竟也不覺酷熱，很舒服的一餐，但米格魯酷狗"米露"下次可以跟東尼屬叔玩一下嗎？

2008.04.21 悠然又見一炊煙‧午膳
2008.04.20 悠然又見一炊煙

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仙塘跡餐廳  台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號  04-2581-0695 04-2582-3023