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從復興南路的清粥宵夜街漸漸黯淡,有了小兒又遠離夜生活已久,好久沒有在外面吃清粥小菜了!

這個品項傳統、通常出現在深夜與清晨的台式古早味,自家婆婆媽媽都能有出色的出品,每個人也都有偏愛的味道,像是我最愛我的阿嬤以米湯代水、碗公底一顆微微拍過的蒜頭(等我自己也煮食,發現這顆蒜頭應該是用來去蛋腥與增加香氣)、一點清醬油調味所蒸出來的蒸蛋,不講求鏡面或是滑嫩,厚實有味,暑假裡賴床貪睡,上桌時粥早已半涼,舀入大杓蒸蛋與肉鬆入碗,邊拌邊吃,那是記憶裡的好滋味啊!

東尼則愛煎得香香赤赤的白帶魚、鹹魚佐粥,鹹甘的魚肉讓清粥米香更濃!街邊的小攤小店還有各種當令炒菜、滷煮過的豆腐油豆腐、醃菜漬物,反正粥不頂胃,貪吃多來一碗也消化得快!

這家不糾結清粥,就開在ATT 4 FUN的六樓,擺明是瞄準夜裡玩樂跑趴的人們,店裡金燦燦走華麗風,隱隱帶著一些復古,完全無法與傳統的清粥店聯想在一起!不過窗外就是101,可以望著信義區夜景喝碗清粥,倒是前所未有的體驗!

菜色其實不少,傳統的有、新派的有,調味輕不算重口味,我挑的這幾樣滋味也算合意,說到令人好奇的定價,以這個地段來說.....我也不知道算便宜還是貴(?),總之這八碟加上兩人份(一份45元無限續)的粥,原價是七百左右,開幕五折,沒錯,打了五折只要350元!只到九月十八日為止,只是米粒已煮得像廣東粥般碎,但粥的質感還是太水,覺得不像台式清粥的帶稠滑口,不知道大家的偏愛是哪種?

因為目前就只有清粥地瓜粥,覺得要是有單點白飯的選項也不錯,其實有不少粥店也有米飯可點的呀!

不糾結清粥小菜 粉絲專頁  台北市信義區松壽路12號6樓 (優惠建議參考粉絲頁)

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