Tina's美好生活

新板傑仕堡有氧酒店是板橋區的新飯店，對於住附近的我們沒特別在意，車行經過這裡最大的可能是去買油庫口麵線烤香腸（哈哈哈），不過只看到一樓是路易莎可能會錯過二樓很漂亮的新餐廳，像是丹生炊事！

一進門真的驚訝，感受像是穿越到台中，這麼寬闊的空間跟桌距真的是在板橋嗎？號稱新北信義區這裡也是寸土寸金耶！

丹生是路易莎旗下的餐飲品牌，很直白地表示：火鍋市場在台灣非常純熟，不講選材的堅持，不講熬製湯品的細節與用心，這些都是這產業的基本。

大家都熟悉的小火鍋涮涮鍋，丹生演繹的版本還挺去蕪存菁，四款湯底選了兩款，比較特別的是微辣的擔擔鹹豆漿口味，東尼則喜歡溫補熬雞湯的香氣，常規的肉品該有的都有，基本款牛豬可以加價加量，喜歡蛤蜊的不要錯過99元直接點一斤的大放送，整體來說分量十足，自助吧只有古早味紅茶跟菜圃餅，但不愧是飲品專業起家的集團，冰紅茶非常好喝啊！如果真的還吃得下，店家也有煮雜炊的服務，已經太飽不想浪費，婉謝工作人員說吃不下煮了可以打包的好意，副餐送上的香蕉糖水清冰很爽口適合吃完鍋物，成功的提升了滿意度！重點是起鍋價位落在三四百左右，只能說丹生真的開成路易莎的規模怕是其他小火鍋瑟瑟發抖啊！

地下室有停車場停車方便，寶寶媽媽下雨天也能放心吃鍋，鄰近大遠百，吃完還能散步逛街消食！真心推薦給想舒服吃個小火鍋的朋友們！

丹生炊事 板橋傑仕堡門市  （新板傑仕堡有氧酒店 二樓 Jasper Hotel Banqiao Taipei） 新北市板橋區縣民大道二段275號