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吃不吃泡麵呢?我家吃,也不是太常,一週也許會有一次.....

某個東尼加班晚歸的夜,又或是假日逢大雨的午後,去食物櫃裡挑一包庫存,開個爐火燒水,翻冰箱找配料,三分鐘後香味四溢的享受它,滿足的,不只是胃....

隨便一翻我家就有六款,除了媽媽麵,大部分是東尼挑的,先說這個媽媽麵,它得煮,麵身是白的(應該是沒油炸?),整個是清淡口味,這是我家從小就買的,真的很有媽媽的味道啊.....

煮泡麵一定要加料!不然跟用泡的差別不夠大,而且最重要的是蛋,沒有蛋就遜色很多.....通常是煮蛋包,不過打散變蛋花也不賴喔,可以試試....

蔥跟青菜也是良伴,真要我二選一,要蔥吧,撒上新鮮蔥花味道要再上層樓.....

Tina的私房配菜是蕃茄,水滾後只先加入切好的蕃茄,滾煮三五分鐘後才放麵放調味包,湯頭變超棒的呀.....(原汁牛肉麵尤其搭....)

還有一點很重要,多加配料時,水量要控制,因為食材會出水沖淡湯頭的味道,尤其是蕃茄,所以一開始只要"一杯半馬克杯"的水吧........起鍋前可以試喝看看,不夠再加.....

其他純粹加分題,啥都可加,金針菇、杏鮑菇當然可以,要加火鍋料肉片也行(我家是從沒這樣加過),小時候大人煮味味麵宵夜,晚餐的剩菜像是蘿蔔湯、滷肉、炒四季豆,竟然都是美味的配角.....那香氣,永遠忘不了.....

我常買的還有味王原汁牛肉麵(橘色袋子的)跟拉麵道豚骨口味,東尼從小就喜歡一度贊的爌肉(這是有豪華爌肉包的),總之傳統口味是我們比較偏愛的......

吃泡麵不健康嗎?我覺得還好,只要不是天天當三餐,加上這些豐富營養的食材,偶一為之真是簡單好吃的一餐.....


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低調的後記:

剛剛發現,今天的參觀人氣很有可能要破三百萬了!
可惜不但沒有舉辦任何感謝活動,今天的食記竟然是泡麵!(昏..........最近生病也吃不了大餐咩)
對不起常來的各位,但是很感激大家的支持,
努力的紀錄生活到今天,網誌竟然能帶給我這樣大的快樂,
實在是當初料想不到的.....

某位最近有錢嫂之稱的饒太太吳女士,竟然異想天開的跟我說,
要是人氣可以換成"錢"有多好啊.... (妳想錢想瘋了是吧!)
Tina是沒她又傻又天真,
不過我可以做做白日夢,想像擁有三百萬的喜悅啦.....

哈!


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Tina's美好生活

himiucat 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(30) 人氣()


留言列表 (30)

發表留言
  • Pauley
  • 哈囉
    照片中的泡麵我都愛
    也愛味王原汁牛肉麵(一定要味王)
    怕辣也要吃大乾麵 讚
  • 哎呀~您真內行
    就是要橘色袋子的味王原汁牛肉面才讚~
    大乾麵是東尼最近幾年最愛買的~哈

    himiucat 於 2008/03/12 14:01 回覆

  • mosquito0904
  • TINA
    《網誌竟然能帶給我這樣大的快樂》


    這裡也帶給我很大的快樂 說精神糧食 1點也不誇張

    要加油喔~
  • 呵呵~謝謝鼓勵~我很喜歡寫網誌呢~會繼續努力~^^

    himiucat 於 2008/03/12 16:36 回覆

  • 小露
  • 味王那一款真的是家家必備耶
    我好像是從小學就吃到現在了吧
    那個時候是不是一包才五元啊?..

    p.s.人氣換成錢?..這個好這個好
    如果真的可以那我發誓我會天天寫文章
    還有錢嫂妳也是啦!!!
  • 對呀~具體幾元我也忘了~小時候很便宜的~

    那個錢嫂喔~快被她笑屬啦~哈

    himiucat 於 2008/03/12 16:37 回覆

  • 兔兔
  • 如果可以換錢
    台灣第一個女億萬富翁
    就是彎彎了!噗

  • 就是呀~
    三百萬實在不能跟網路上的達人相提並論
    所以低調就好~
    哈~

    himiucat 於 2008/03/12 16:39 回覆

  • 悄悄話
  • joann1228
  • 我們家也很愛泡麵,
    尤其我兒子更愛!
    不過為了不摧殘他幼小的身體,
    只能偶一吃之囉!
  • 小朋友都愛耶~因為太香了呀~~~
    偶爾吃一次OK~^^

    himiucat 於 2008/03/13 14:02 回覆

  • Janie
  • 媽媽麵看起來好好吃喔
    我也想吃~
  • 媽媽麵好吃~可是一定要加料~因為它本身很清淡~料多點才更讚~^^

    himiucat 於 2008/03/13 14:03 回覆

  • vickyou3
  • 我們家必備原汁牛肉麵,其他口味都只是點綴的
    只要有人吃起泡麵,其他人就會凍未條~超愛!
    很高興大家也都喜歡!
  • 對啦~就是凍未條~那香氣簡直...要人命阿...不餓都想吃...

    himiucat 於 2008/03/13 14:03 回覆

  • tamaro
  • 媽媽面好好吃喔
    加高麗菜很棒
    味道很清爽
    小時候常常吃
    吃泡麵我最喜歡加一個打花的蛋花
    然後再快熟的時候放入一顆蛋讓他不要熟
    醬最享受了

    p.s韓國泡麵也好適合煮來吃
    麵體久煮不爛
    最高^__^
  • 高麗菜也讚~小時候都加晚餐剩下的炒高麗菜~特別香甜~
    又要蛋花還要半熟蛋~厚厚~雙蛋配方就對了~哈

    himiucat 於 2008/03/13 14:05 回覆

  • kaysblog
  • 我超愛吃泡麵的. 有沒有試過維力炸醬麵煮湯的? 啵棒 ^^d
    但我喜歡吃蛋花. 沒有加蛋. 渾身不對勁兒啊...............

    凱伊
  • 維力炸醬麵煮湯~哇~新吃法~
    乾麵跟湯分開的有吃過
    直接煮成湯麵沒有耶~
    下次挑戰!!哈!!
    (沒有加蛋就不是好吃泡麵呀呀呀...)

    himiucat 於 2008/03/22 00:37 回覆

  • ASSENAV
  • 小時候我家的泡麵只有媽媽麵
    後來多了一款出前一丁

    都走清淡路線低
  • 對呀~我馬麻都買這種淡口味的~大概吃起來比較沒有罪惡感~噗
    啊對~還有來一客~~這也是清淡型~還不用洗碗~~哈哈

    himiucat 於 2008/03/13 14:08 回覆

  • 小米
  • 恭喜三百萬嚕^^
  • 小米~謝謝喔~~^^

    himiucat 於 2008/03/13 14:08 回覆

  • TAMACAT
  • 恭喜三百萬耶!

    我喜歡統一的當歸鴨麵線~~~
    (好像應該先買個兩三包來放呴,應該也要漲價了吧?)
  • 精靈喵謝謝~
    我感覺他們都有偷偷漲~@@~
    總之每次去大買場都是買量販包的
    也算小小囤積了~哈

    himiucat 於 2008/03/13 14:09 回覆

  • NIKKI
  • 對呀~除了味王原汁牛肉麵(我家是煮過還要用蓋子悶一下)我還喜歡一款泡麵---旺旺出品的"浪味 烏龍麵"←可惜已停
    產~超好吃的 雖然叫"烏龍麵"但是吃起來像拉麵 湯是醬油底 喔~好好吃~^_____________^

    PS.NIKKI一年裡吃的泡麵 雖然不超過一隻手的次數 但是這2種泡麵的滋味很好~會嘴饞~呵呵~
  • 哎呀~東尼還很愛浪味炒麵耶
    我都忘記說了~一次吃兩包更飽~
    相當過癮
    NIKKI試試看~也是醬油口味~

    himiucat 於 2008/03/13 14:11 回覆

  • Amanda
  • Dear Tina,

    泡麵也是我家必備的
    不過我這邊買好貴哦
    科學麵合台幣要$28
    其他泡麵合台幣要$40
    雖然買起來很心疼
    可是不買就吃不到了呀~

    我比較怪
    我吃泡麵只喜歡用泡的
    因為我喜歡麵條有點熟又不太熟
    所以我從來不吃煮的泡麵 :P

    但是現在我都盡量不要在家裡吃泡麵
    因為我兒子看到會一直要
    而且還會一邊吃一邊跟我說: 媽媽 這個好好吃哦
    為了不要讓他養成愛吃泡麵的習慣
    通常我都帶來公司吃
    一包泡麵當成午餐 外加一點生菜沙拉
    也算有營養均衡啦 哈
  • 天啊~好貴喔~@@~~28可以買好多包了~~
    果然"物離鄉貴"~~
    我知道~妳喜歡硬硬的口感
    就像我家東尼喜歡廣州炒麵一樣~
    我說硬硬的哪像"炒麵"
    他就是愛咩~
    妳兒子好識貨喔~這東東超好吃的
    幸好媽媽相當聰明~還會躲到公司吃~哇哈哈

    himiucat 於 2008/03/13 14:14 回覆

  • 佑佑
  • 哈哈~~
    "要是人氣可以換成"錢"有多好啊...."
    雖是異想天開
    不過~還挺有趣的呢^^
  • 佑佑~沒辦法呀~我的麻吉是又傻又天真咩~~哈哈

    himiucat 於 2008/03/13 14:15 回覆

  • cat
  • 啊,我最喜歡的泡麵就是媽媽麵了,加點蛋與青
    菜就是香噴噴的一碗,好懷念喔,下班也要來去
    買~
  • cat ~加一下蕃茄咩~Tina推薦啦~超好吃的~哈

    himiucat 於 2008/03/13 14:15 回覆

  • lucy4467
  • 韓國泡菜泡麵也好好吃耶~
    我煮的時候也都會加蛋和青菜
    簡單又方便~
  • 每次要買辛拉麵東尼都堅持愛用國貨~
    下次買韓國泡麵來加泡菜吃~^&^

    himiucat 於 2008/03/13 14:16 回覆

  • coupleface
  • 恭喜三百萬!!
    歐耶耶^O^
    偶而吃泡麵~
    真的很幸福耶~
    十概都是買麵絕活或拉麵道~麵很Q~
    或是日清拉麵~
    好吃湯頭又棒:D
    吃泡麵最愛加柴魚片~湯頭更甘甜唷~
    也喜歡加蛋或滷蛋~呵~
  • 小餅乾謝謝~^&^

    加柴魚~聽起來很讚耶~感覺有日式湯頭喔~~~蛋一定要加~內行的~^^

    himiucat 於 2008/03/13 14:18 回覆

  • forcychen
  • TINA也算是個勤勞個性的好太太~
    雖平時多為規劃到哪裡吃好料的..
    實際在家當煮婦時,也會考慮到營養均衡
    而做出美味的簡單好料理..
    TONY也算很有口福的唷!!
  • 好感動(淚...)
    煮泡麵但是被稱為好太太...太開心了...^&^

    himiucat 於 2008/03/13 14:36 回覆

  • queeniekimi
  • 我們有時候會買統一的海鮮麵,也是很便宜那種,我們把鮮奶跟
    泡麵一起微波,很好吃喔~而且很特別,湯頭會感覺很像喝濃湯!
  • 哇~很像中餐西吃耶~感覺應該像白醬義大利麵的風味~~^^

    himiucat 於 2008/03/13 17:01 回覆

  • wholee
  • 煮泡麵我也愛東添西加一堆有的沒的^_^
    總覺得加了些青菜雞蛋可以balance一下對於泡麵的不健康印象
    ps.恭喜Tina邁入三百萬人次喔!
  • 謝謝呀~~
    我愛加料泡麵啦~這樣比較好吃又營養~~^^

    himiucat 於 2008/03/14 19:40 回覆

  • noknow
  • 連泡麵
    都要搞的這麼讓人家餓嗎?
    嗚嗚嗚
  • 無小知同學~快去買一包泡麵來吃~哈

    himiucat 於 2008/03/14 19:41 回覆

  • 小V
  • 上次看電視介紹
    公館附近有一個店面也是專賣泡麵喔
    就是像Tina說的一樣 加很多料
    客人可以選主麵 每種料多加一點錢
    生意超好哩~~
    PS.在山上時的泡麵存貨 跟Tina愛的一模一樣~
  • 對呀~好像有喔~
    代客煮泡麵我也可以啦
    保證好吃,不好吃免錢啦!!^&^
    (真的嗎?v也愛媽媽麵呀~)

    himiucat 於 2008/03/14 19:43 回覆

  • winne33200
  • 以前我媽咪也常煮媽媽麵呢
    上回去家樂福要找,還找不到
    (不敢相信)
    他應該是很多人的回憶吧
    怎麼會沒有呢(Orz)
  • 前一陣子好像家樂福跟大潤發都沒看到(賣完?)
    現在又出現了喔~~

    himiucat 於 2008/03/26 15:15 回覆

  • winne33200
  • 哈哈~那我得去瞧一瞧~

    謝啦
  • winne33200
  • 最近我也超級愛吃大乾麵的地
    獄辣椒口味~簡直無法自拔
    每次去賣場必補貨的「聖品」
    (哈哈)))
  • a150646
  • 台灣泡麵超好吃的啦
    日本的就遜多了
  • rebecca511wu
  • 哈 我才剛吃飽吶
    覺得你怎麼這麼會拍照片呀
    看起來非常可口吶~
    下次也來試試加顆番茄~
  • antty26
  • 妳的blog 豐富精彩,看得很過癮。
    看到這篇煮泡麵,覺得好有創意,對耶,可以加蕃茄!
    謝謝Tina 無私分享,好多厲害的食譜!

    Catherine
  • 多謝鼓勵呀~
    真的不是什麼厲害食譜
    大家見笑了呀~^^"

    himiucat 於 2008/12/14 16:12 回覆

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