Tina's美好生活

跟小妮喝咖啡喝到一半，討論起晚餐吃什麼？

我突然想喝湯，很家常但用心煲那種雞湯或是排骨湯！

很喜歡下廚的她當然馬上贊成，結帳起身準備買菜去！

設定好要"很多蔬菜的那種湯"，所以進到市場裡都在搜尋菜攤，逛到一攤品項很豐富，也有一些比較少見的食材，像是挑了一些青花筍、玉米筍、娃娃菜之後，小妮看到這很像根莖種子的慈菇！

這種名為"菇"的水生植物其實口感介於馬鈴薯跟荸薺中間，清甜退火，只是偶爾尾韻有點微苦，價格一斤60元，沒買過其實也不知道算不算貴，小妮說在雲南大理吃過，當地沒有削皮，不過口感還是削了吃比較好！

剛好買到不錯的腿骨，所以做了這道豬骨煲，做法也簡單，直接把豬骨汆燙過後洗淨，再起一鍋清水加入當令的白蘿蔔與豬骨，至少煲上一個小時，依序加入各類蔬菜煮透即可！因為我們全都熱愛黃金魚蛋，所以不囉唆的倒入兩盒！哈哈.....

只以鹽與白胡椒調味，但材料實在放得太足了，喝一口湯果然美味到讓大家好嗨，小妮還切了"年菜"拼盤，有同事自家炮製的牛腱跟牛肚、桂來標麻辣臘腸，炒了青菜一起佐香噴噴的白米飯，真對味！

說來是簡單的一餐，但絕對不輸上館子的讓人吃得暢快，有人最後啃完豬骨還忍不住以湯泡飯再吃一碗就可以證明！

雖然最近節慶感越來越低，但有這熱騰騰的一鍋，很有姊妹圍爐的fu啊！

先預祝大家全家團圓，新年快樂喔！