八德路二段410巷就是微風廣場停車場旁那條，除了"又"將新開了一家店的瞞著爹(現在到底幾家了啦？)，還有我很喜歡的韓日風格的燒肉店菜豚屋(讓人上癮的日韓風味燒肉‧VEGETEJIYA 菜豚屋有機生菜包肉、一訪)，常常經過那帶發現新開店速度其實很快，像是這家標榜"冷藏肉專門"的鍋無敵涮涮鍋，讓喜歡小火鍋的我們又有了新選擇！
晚餐時段才營業，布置素雅的空間帶著和風，給人的第一印象就很舒服，湯頭是昆布湯底，菜盤完全就是蔬果類沒有魚漿類餃類，而且感覺每個菜盤內容物有些多寡不一，一度我們以為漏放了，但工作人員說是每盤各自搭配有些不同......如果想吃其他配料需要另外單點，單價不高但份量相對也不多， 我們點了生豆皮跟活凍軟絲，品質不錯，或者我看到其他桌的客人都直接加點肉盤吃個過癮！感覺來這裡就是專攻肉肉啊！
才一開店就缺了不少食材，加上冷藏肉大概沒有冷凍肉切起來順手方便，所以上肉盤的時間有點慢，但冷藏肉的肉質的確一吃就知道，肉汁甘甜之餘也沒有腥味，連不愛吃豬肉火鍋的東尼也誇讚，加上爽口的醬汁跟肉類很搭，在小火鍋這個類別裡，鍋無敵應該算是另一種新風格了吧？！
冷藏肉專門 鍋無敵 NabeMuteki 粉絲頁 台北市八德路二段366巷27號 (近微風廣場) (02)8773-5959 18:00-23:00 建議務必訂位
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