說到北京的吃，不能不提到北方麵食，像是炸醬麵就是其中的經典！
在天壇附近，我們發現了這家"老北京炸醬麵大王"，這家麵店不但地方大，還很有特色！
首先是店裡清一色是年輕小夥子，穿著一身白上衣的"店小二"打扮，一有客人進門就用北京腔拉開嗓門齊聲歡迎，場面只能用熱鬧滾滾來形容！
店裡除了炸醬麵，也有些小菜、熱炒，消費倒也不貴，不只是本地人愛來，外國觀光客更是不少！這應該是因為"老北京炸醬麵大王"還有個相當有特色的上菜秀喔！不過不是拿火把之類的啦！而是約七八樣的配料會用小碗端上來，在你面前用飛快的速度倒入麵碗中，到處都是此起彼落的扣碗聲，要是一桌有一二十人，那場面更是壯觀啊！
到了下午一點多還是滿滿一屋子的客人，老北京炸醬麵大王雖有分店，不過還是這家虹橋總店特別有味道囉！要是到天壇玩，別忘了到這兒叫聲～夥計！來碗炸醬麵！
老北京炸醬麵大王
北京市崇文區崇外大街西臨29號 67056705 67055678
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