很多食物大家都說別多吃，像是油炸的、像是甜食、像是鴨蛋黃.....
但我不管，如果剛好到寧夏夜市，劉芋仔有開(下雨好像就沒營業)，我可一定要排一個來吃！
台語說的"芋炸"或是外省館子說的"芋棗"，都是很經典的中式甜點，小時候家裡拜拜也會炸上雞捲、炸丸，還有這道點心，我外婆做得也是超棒，剛炸起來外酥內軟香噴噴！
做法其實單純並不難，只是現在家裡很少炸東西吃，不如直接買一個蛋黃芋餅(20元)、一個香酥芋丸(15元)解解饞！
比起純味的芋丸，我更愛包上鴨蛋跟肉脯的芋餅，濃郁的鴨蛋、肉脯鹹香伴著芋泥，非常對味！鹹甜之間有點像是吃喜餅的內餡.....
趁熱馬上吃掉是最美味的，這真是吃飽飽後最佳的句點了！
全站熱搜
留言列表
蒐集風格咖啡店 (8)