Tina's美好生活

跟幾位部落客友人受邀到慶城街一號的The Boiling Seafood美式海產店試菜，嚐嚐美式的海鮮烹調方式，落座不久先由油炸開胃菜先打頭陣，第一張照片中的"咔滋螃蟹寶寶配松露醬"就是當天東尼很喜歡的一道，香香酥酥很涮嘴，分明就是下酒菜啊！

The Boiling Seafood的醬汁很多樣，像海鮮俱樂部(內有阿根廷大魷魚、貽貝、鮮蝦、鮮魚)這道炸物大餐就可以從水牛城辣醬、酸奶醬、塔塔醬、蜂蜜芥茉醬中擇二，我覺得塔塔、蜂蜜芥末這類醬料的滋味跟炸物分外搭配，小心吃得停不了手啊！






這天最特別的應該是這個蝦兵蟹將(有小紅蟳、藍鑽蝦、貽貝、大蛤、洋芋、玉米)以招牌cajun醬製作，這道醬汁是到紐奧良取經研發，以洋蔥、蒜頭為主的綜合香料粉製作成The Boiling Seafood的獨家醬汁，濃重口味很過癮，我跟東尼都喜歡這道，特別是檸檬口味的cajun醬多了檸檬片及檸檬葉調味，非常有南洋味，一面倒的受好評啊！

水煮海底總動員(內有白蝦、大蛤、貽貝)因為沒有調味，得靠雞尾酒醬、薑醋醬提出鮮味，但前者跟台式五味醬有異曲同工之妙，非常有趣，只是我覺得白水煮還是不如有cajun醬調味過的醬煮海鮮好吃啦！



可愛的小圍兜兜，怕客人噴上醬汁不好洗，很貼心的設計！




一大盤的青醬炒飯上面佐炸得香香的吻仔魚，這道少見的搭配味道不錯，也把大家都餵飽飽啦！





周末晚間除了由服務員美眉來一段熱鬧的啦啦隊，還有特別的螃蟹爬行大賽，客人可以在看完"選手繞場"後，把自己的飲料押一下寶，下注獲勝可以再換一杯飲料喔！照片中的三號選手就是優勝者！別小看這競賽，可把全場的氣氛炒熱了，很有趣哪！

吃飽喝足，這天也趁機跟平常只在網上相會的朋友敘敘舊，很開心跟大家一起快樂聚餐！

The Boiling Seafood 美式海產店    台北市松山區慶城街1號B1    02-7707-2305