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續上篇 初秋食卓‧再訪屋頂上的貓私廚 上篇
我是認真用手機寫了筆記的,用以補足記憶不周全的那部分....不過說到底,在這樣的無菜單私廚吃了什麼,只是眾多快樂元素的一環而已.....
在拍照與參觀行程後,開始上菜囉!
前菜是洋菇雞肝甜桃+蝦仁蕃茄奶油草菇烘蛋,一口食滋味非常豐富,巧妙讓味蕾活躍起來,接著是清爽酸甜的蘋果油醋豬頸肉沙拉,這天嘗到的滷肉也非常酥嫩,還有奶油香煎梨子當底,佐醃漬苦瓜還有風乾番茄,很有趣的組合,也讓油脂豐富的肉吃完全不膩!
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中場仍有杯甜菜根芭樂鳳梨冰沙!
這次的菜色跟上回相比重複度高了一些,不過麻油奶油香的雞腿排我真的很愛,燙過貓與台梗九號混糯米的燉飯,比起上回的麵線又是不同滋味,最後是乾煎魴魚與南部自家曬的龍眼所燉煮的清雞湯,裡面還有半枚半熟卵跟一個清脆的荸薺,清雅溫潤讓人難忘!
P帶了最近很紅的佳興冰果室檸檬汁佐餐,我很喜歡這多多香氣的加煉奶連皮檸檬汁,何況最後多喝兩杯百里香、香茅、薄荷煮成的香草茶更可以化食解飽滯,這天我用的金魚杯很可愛喔!
甜點是很有季節感的南瓜布丁,烤上脆脆的糖衣,還有手工咖啡太妃糖醬更添美味,而每回用餐會帶回的小伴手禮,竟然就是這個好吃的糖醬啊!太喜歡這個醬我隔天還做了軟Q法式薄餅!
聽說還發生了三貓翹家事件,不過我們一直到散會才聽說他們中途曾很緊張地找貓咪,因為整個用餐過程都是笑語不斷超開心的,很期待下次有機會能去吃早午餐哪!
2011.05.13 夠幸運‧屋頂上的貓私廚 上篇
2011.05.14 夠幸運‧屋頂上的貓私廚 下篇
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屋頂上的貓私廚 台北市敦化南路1段190巷29號5樓
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