Tina's美好生活

又是週末了，不知道大家有什麼計畫呢？

我最近有些忙碌，不過這天應plato的邀請，偷閒跟東尼渡過一個自在輕鬆的晚餐時光！

長長的白色吧檯是店家特色，聽說有熟客笑說有點像鐵板燒或是小火鍋店！不過plato是走dining bar的風格，可以點些能飽足的餐點，但小食、調酒也非常豐富，所以標準越晚越熱鬧，因為很多客人是專程續攤來小酌的！

主廚不拘泥菜系的創意，讓plato的菜色是標準的無國界，台灣人最愛的香口炸物像是松露脆薯條、辣味香料炸雞翅都好好味，讓東尼愛不釋口啊！

名字很妙的"魚目混珠"是煙燻鮭魚捲生菜，上面除了鯡魚子，還加了用橙酒做成的透明酒珠，一真一假很有趣，入口融合在一起的滋味我喜歡！

"放牛吃草"也是另一道我很推薦的好料，一小盅俄羅斯燴牛肉，佐上蒜角、檸檬、吐司粒、焦糖核桃等等配料，再像是蝦鬆般以生菜包著吃，口感豐富之餘讓人直想找碗白飯啊！

西式吃玉米愛奶油，我們台灣人烤包穀可是一定不能少了沙茶醬，主廚融合兩味，以有機小玉米烘出獨家的燒番麥，皮也免剝整支入口大嚼，鹹香又充滿清甜！

最後上桌的松露蕈菇燉飯也是水準之作，吃得開心不忘追加幾碟橄欖、茄腸、檸檬墨魚等tapas佐上飲品，這夜開心又暢快！


plato 台北市安和路2段29號  02-27073121