Tina's美好生活

那天去天母參加蛋糕派對，其實我們還吃了這個，充滿回憶的天和蚵仔麵線........

記得是小時候住附近的同學帶我來吃過，後來通常是陰著天飄著雨的冬日，去上課前我跟東尼會來吃這家麵線，那時大圳溝還沒蓋上水泥橋，得走過薄薄木板，沒有招牌更沒有名字，還有麵線賣時就亮著一個暖暖燈泡為記......

料很多芡很薄，麵線不會太糊，味道最像我小時候市場邊那一味...........

忘記有幾年沒吃到了，我想至少超過五年，如今再續"食"緣，發現大碗已經漲到七十元大關，不過一湯匙舀下去，還是每口都吃得到豐富的配料，蚵仔裹上薄粉很鮮嫩，大腸是老闆自己清洗的，而且沒滷過的，有嚼勁卻不會太軟爛，這樣的組合很符合我對"好吃麵線"的定義......

現在還加賣豬腸豬小肚等等小菜，東尼挑了我一向很愛的大腸頭，醬料對我來說有點太鹹，不過這些食材處理得很乾淨口感好，價格算是合理......

只是麵線不知是不夠燙口還是怎麼著，我跟東尼硬是覺得沒有以前那樣美味，具體怎麼不同卻也說不上來，我覺得是下次還想來吃的，可是東尼說他比較愛中山北路七段180號的勝口味了......



天和蚵仔麵線
台北市天母東路73巷16號
週一公休 七點到下午四點營業