下一張(熱鍵:c)
(未成年請勿喝酒)
下一張(熱鍵:c)

因為我們常常飛大陸去,很多朋友問我,大陸的食物好吃嗎?

這問題很難回答,因為得端看個人口味不同,而且,運氣也很重要啊!

很多人抱怨湘菜川菜又鹹又辣、Tina自己則不愛上海本幫菜的黏膩口味、最常見的是上桌的菜都太油......

不過我覺得在大陸還是吃中國菜才是王道,因為除了如上海北京等大城市裡可以尋覓西式食物(而且地雷還不少),小地方哪有什麼異國料理?

糟糕的是我們在台灣的生活中,早就習慣了任意挑選各種口味的食物(像是:早上吃三明治中午吃義大利麵晚上吃甜不辣,或是早上吃麵線中午吃牛肉麵晚上吃壽司),一直吃中式餐點讓我有點難以負荷,所以只好到速食店尋求慰藉,滿足想嚐飯麵之外的味蕾......

在台灣一年也吃不到幾次的麥當當,我卻曾在旅途中幾天就吃一次,怪吧!

也許是為了滿足我對生菜沙拉與起士的想念啊......我想


下一張(熱鍵:c)

回台也半年了,我跟東尼也有想念的大陸食物,像是這道,湘菜裡的剁椒魚頭!

1010新湘菜叫它霸王魚頭,我覺得這道菜做得好,對剖的大鰱魚頭完全沒有一絲土味,豐富的膠質簡直讓人停不了口,而且份量相當大,四個人來吃才可能順利消滅,上面剁碎的醃漬泡椒辣度並不高,但是讓整道菜非常開胃鮮美,Tina非常愛吃海鮮,獨獨不是特別愛魚,霸王魚頭能得到我的偏愛,連我自己都驚訝呢.....


下一張(熱鍵:c)

當然還點了幾道菜,像是蘆筍也炒得剛剛好,大廚的火侯就是不一樣!

下圖的泡菜粉絲牛肉也正點,酸酸辣辣就是我的菜啊....

下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c)

鄉巴佬炒雞,該叫"鄉巴佬炒雞雜"'才對,不過裡面還有雞腿肉與雞雜同炒,主要的調味是豆鼓,艷色的辣椒辣度還好,放在寶藍色盤中讓人食慾大開~

最後這道少見的酸豆角炒臘肉,是一道非常道地的湘菜,鹹酸辣的豆角與辣肉同炒,在大陸其實不只有湖南有,許多地區都把它當道冷熱皆宜的小菜,像是晚上吃剩了放到早上佐粥之類的,不過有個醃漬食物特有的味道,吃幾口還行,多了我們其實不是特別喜歡....

那天開開心心的吃了個飽,這樣一桌四人份的餐點加上飲料兩千元上下,應該算是一般消費吧?不過如果在深圳吃呢?說不定只要四分之一喔(甚至更低)...........我的大陸美食團到底何時能成行呢?真想帶好朋友去大吃大喝呢.....




1010新湘菜
台北市復興北路301號 2713-6345
另一家店在誠品信義旗艦店6樓


下一張(熱鍵:c)

創作者介紹

Tina's美好生活

himiucat 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

禁止留言
  • 請問妳上一篇文章:雪山腳下的陽光市場,裡面所拍的相片是
    使用那一個品牌&機型的相機所拍攝的,色彩鮮明,很漂亮,
    謝謝妳
  • queeniekimi
  • 我眼花了,我剛才把鄉巴佬炒雞雜,看成鄉巴佬炒雞雞,我嚇了一
    跳,再仔細一看,才發現是我自己的問題…
  • la.traducteuse
  • 我也超愛吃剁椒魚頭的
    買了一罐剁椒
    可是不知道要怎麼做...
    大陸的美食真的很多也
    只要腸胃強壯不怕髒
    每次去大陸都會吃好多
  • 錢哥麻
  • 今早我還在唸這家餐廳
    您就po 出來了

    不尋常阿
  • himiucat
  • 無名氏~是Canon IXUS55 不過我想照片顏色鮮豔跟相機無關吧~因為這兩年來的
    每張照片都用這台相機拍的啊...

    queeniekimi ~@@~~真有這樣像嗎?

    la.traducteuse ~可以搜尋一下食譜~說不定也可以做出一樣美味的剁椒魚頭

    錢哥麻~真的假的~@@~好巧喔

  • tierra0920
  • 看成「鄉巴佬炒雞雞」+1。XDDD
    想去這家吃看看很久了,但遲遲都未能成行……
  • eileen216
  • 每次看你的食記介紹大陸的菜色
    都覺得看起來好好吃
    而且感覺好像只有在大陸吃得到呢
    洛杉磯這邊現在也越來越多大陸移民開的餐廳
    最多的就是湖南四川那種辣辣的餐廳
    這裡的人也很喜歡吃辣椒魚頭
    我還看過外國人吃呢
  • NIKKI
  • 看起來很好吃!!但是....
    我怕辣!!!>____<
    怕到連聞到辣椒味都咳嗽個不停 吃到辣椒就沒聲音...
    這篇文章 不是"我的菜"←連蘆筍都放辣椒...嗚...T______T

  • KirstieTsai
  • 看起來真的很不錯吃呢!︿︿
    不過  應該很辣吧 呵呵 
    每次吃到湘菜都是一把鼻涕一把眼淚的 ︿︿
  • NIKKI
  • ps.我也把\\\"鄉巴佬炒雞雜\\\"看成\\\"鄉巴佬炒雞雞
    \\\"了!!噗~~ 一
    定是年底忙昏眼了@__@
  • 安妮
  • 看成「鄉巴佬炒雞雞」+1(羞~~~~)
    真的是忙昏頭了~~~~~噗~~~~
  • 台勞
  • “ 鄉巴佬吵雞雞“ +1 (羞羞 .......)

    呵呵 自己眼花 .......
  • carl661101
  • 完蛋了。
    一堆人看成鄉巴佬炒雞雞,連我都逃不了。

    這應該就是店家在命名時..
    之所以不肯寫成〝炒雞雜〞的原因吧!


    也許改名叫做〝鄉巴佬變太監〞,這道菜的人氣應該會更旺..
  • Honney
  • Happy New Year!
  • 芊芊麻
  • 新年到了,小崔跟小玉來給Tony跟Tina拜年囉!
    祝Tony跟Tina新年快樂、心想事成。
  • NIKKI
  • 致雙梯(Tina&Tony) 新年快樂~~~^__________^

    PS.元旦假期結束後要快快回來給我們"關愛的眼神"呀
    ~◎______◎
  • NIKKI
  • PS.目前有5個人把"雞雜"看成"雞雞"(噗~~)都是"隹"這個部
    首的關係 到底是年底太忙還是慾求XX?...(消音)哈..←笑到
    歪掉
  • himiucat
  • 唉呦呦~~差這樣多啦
    大家都看錯了嗎
    哈~

    祝福大家新年快樂!!^^

    (芊芊麻小玉~感謝妳~~也祝福妳們全家都健康又平安~天天開開心心喔~~^^)

找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)