Tina's美好生活

做果醬實在並不難，再次獻醜的Tina只是想提醒大家如果買到過酸的芒果，除了打果汁之外她還能有別的貢獻啦～

這是一個快兩斤的超大凱特芒果，在大賣場才十多元一斤，實在便宜，不過沒有愛文芒果那樣漂亮的紅色外表，香氣、甜度也偏低，拜拜完後打了杯芒果牛奶與東尼分享，不過還剩下大半果肉呢～

→所以我取下果肉，留下部分切丁，其餘放入果汁機打成泥(有放入微量的水幫助一開始攪動)
→然後果肉丁與果泥入鍋，加入約總量一半份量的糖(這量可以調整再多一些，但減量的話果醬不易"勾勾"，而且容易變質)，小火熬煮
→加入半個檸檬汁添香，也順便調整酸度
→要不時攪動免得焦底～

芒果有天然果膠，所以很容易就會"勾勾"的成果醬狀，沒有耐心如我，就煮個大約半個小時就行了～

拿個乾淨乾燥的玻璃瓶儲存起來，因為沒有防腐劑，所以需冷藏並儘快吃完，可以塗麵包、拌優格或鮮奶、沖果茶，酸甜又天然呢～

報告完畢！






這杯是芒果醬牛奶，好喝喔～不過顏色不太鮮豔～