要不是吃了這碗麵，真不知道熟悉的小南門的"本名"是"重熙門"，是個取其"盛世興隆、光輝普照"好寓意的名字！如果大家去搜尋一下，還會發現這個城門是板橋林家花園的林家出資蓋的，理由很簡單：方便自家從板橋進城！也是厲害了！
廣州街的頭在和平醫院的後方，這裡新舊食店不少，我很喜歡的 喬遷新開始‧沛洛瑟自家焙煎咖啡店 Caffe Peloso 也在這區，開在空間狹窄老屋裡的重熙老麵座位極少，吧台前可能就六七個位置，所以動輒好幾組人馬在門外候位，夜裡點起燈光很醒目，只要經過一定會多看兩眼！只是我們通常都會帶著寶寶出門，幾次都不太方便進來吃一碗，但見到門口那鍋濃厚的雞湯就夠讓人立志一定要吃到啊！(握拳)
重熙老麵的餐點比較像是新派麵食，因為風格與傳統的台式日式都不太相同，我因為吃不了太鹹，日式拉麵吃到最後往往沉重了些，有時跟朋友開玩笑，說日式拉麵再好吃我差不多一年吃個兩碗即可.....雖然可惜但每樣食物有其本味，不能欣賞是自己的問題呀！
但這裡美味的雞油拌老麵、雞濃白湯老麵就不用擔心，湯頭濃郁卻不過鹹不膩口，有時外面的雞湯熬久了會有些雞臊味，這天喝到的也沒這個問題，總之一整碗速速吃光光！食量中偏大的男生(少女也是啦！)請記得直接點加麵的版本喔，不然會後悔的！
雞濃白湯老麵除了桌上的花椒油可以加，還會附上一小碟的櫻花蝦醬跟蒜酥，吃到一半加入，原本的湯頭整個大變身多了層次，美味！
我知道有些朋友不愛舒肥的肉品，但真的，柔軟的雞胸肉很適合這個風格的湯頭，總之我家東尼也是非常愛直嚷著還要來吃，希望店家因為生意很好然後開個大大的二店可以容納更多客人哪.....
重熙老麵 粉絲頁 台北市廣州街8巷7號 (02)2371-8707
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