Tina's美好生活

(未成年請勿喝酒)
因為我們常常飛大陸去，很多朋友問我，大陸的食物好吃嗎？
這問題很難回答，因為得端看個人口味不同，而且，運氣也很重要啊！
很多人抱怨湘菜川菜又鹹又辣、Tina自己則不愛上海本幫菜的黏膩口味、最常見的是上桌的菜都太油......
不過我覺得在大陸還是吃中國菜才是王道，因為除了如上海北京等大城市裡可以尋覓西式食物(而且地雷還不少)，小地方哪有什麼異國料理？
糟糕的是我們在台灣的生活中，早就習慣了任意挑選各種口味的食物(像是：早上吃三明治中午吃義大利麵晚上吃甜不辣，或是早上吃麵線中午吃牛肉麵晚上吃壽司)，一直吃中式餐點讓我有點難以負荷，所以只好到速食店尋求慰藉，滿足想嚐飯麵之外的味蕾......
在台灣一年也吃不到幾次的麥當當，我卻曾在旅途中幾天就吃一次，怪吧！
也許是為了滿足我對生菜沙拉與起士的想念啊......我想
回台也半年了，我跟東尼也有想念的大陸食物，像是這道，湘菜裡的剁椒魚頭！
1010新湘菜叫它霸王魚頭，我覺得這道菜做得好，對剖的大鰱魚頭完全沒有一絲土味，豐富的膠質簡直讓人停不了口，而且份量相當大，四個人來吃才可能順利消滅，上面剁碎的醃漬泡椒辣度並不高，但是讓整道菜非常開胃鮮美，Tina非常愛吃海鮮，獨獨不是特別愛魚，霸王魚頭能得到我的偏愛，連我自己都驚訝呢.....
當然還點了幾道菜，像是蘆筍也炒得剛剛好，大廚的火侯就是不一樣！
下圖的泡菜粉絲牛肉也正點，酸酸辣辣就是我的菜啊....
鄉巴佬炒雞，該叫"鄉巴佬炒雞雜"'才對，不過裡面還有雞腿肉與雞雜同炒，主要的調味是豆鼓，艷色的辣椒辣度還好，放在寶藍色盤中讓人食慾大開～
最後這道少見的酸豆角炒臘肉，是一道非常道地的湘菜，鹹酸辣的豆角與辣肉同炒，在大陸其實不只有湖南有，許多地區都把它當道冷熱皆宜的小菜，像是晚上吃剩了放到早上佐粥之類的，不過有個醃漬食物特有的味道，吃幾口還行，多了我們其實不是特別喜歡....
那天開開心心的吃了個飽，這樣一桌四人份的餐點加上飲料兩千元上下，應該算是一般消費吧？不過如果在深圳吃呢？說不定只要四分之一喔(甚至更低)...........我的大陸美食團到底何時能成行呢？真想帶好朋友去大吃大喝呢.....
1010新湘菜
台北市復興北路301號 2713-6345
另一家店在誠品信義旗艦店6樓

寫食記這麼多年以來，Tina一直報喜不報憂，意思是好吃的店才寫，不好吃的就當失憶，除了每個人口味的差異其實很大，最重要的原因是待寫的文章太多，實在沒有力氣去寫不喜歡食物....

每年冬天一定要來幾次火鍋聚，那是熱氣蒸騰、杯觥交錯的開心時光....

↑上方的是店面的，感覺餅型比較整齊，下方是巷弄裡的小攤，形狀較不美，可是前者三個20元已經不貴，後者竟然一個5元(除起士外)，更加便宜，真是驚人！

昨天到大溪去參觀古蹟，順道去了鶯歌吃午餐，我一直很喜歡鶯歌這個地名，黃鶯的歌聲耶....感覺真美妙啊....
東尼並不像我喜歡壽司，他是看見握壽司會說："我只想吃生魚片"的小孩....所以第一首選先去吃我們都很愛的肉圓吧～
彰鶯肉圓個頭中等，一個35元，從醬料到內餡都是中規中矩水準之上，稱得上好吃的肉圓，至於四神湯也相當令人感動，基本上現在所謂的四神都只剩薏仁一樣，蓮子淮山芡實都不知道跑哪去了，這裡的四神挺正宗的，不過說到湯頭濃郁，堪稱Tina心中第一名的，當屬這家！
看板上的"綜藝大集合"錄影，剛好也給我們碰上了，這節目我沒看過，但是主持人當然是認得的，瑪格麗特本人的臉真小呀....
我倆食量一向不大，所以沒進到阿婆壽司繼續再戰，但是經過也挺不甘心的(噗)，所以帶了一盒綜合壽司在路上吃，發現大概是因為生意好，壽司口感都很新鮮，也就覺得更加分了，這是屬於台灣口味的壽司，我尤其喜歡蛋皮口味裡面加上美乃滋的味道，下次還想來吃珍妮推薦說很讚的"蒸蛋"~
↓去壹咖啡買冰招牌半糖解解咖啡癮，發現攝製工作轉戰到對面這家繼續錄影啊....圍了一圈滿滿的人潮，東尼隔街又看了一分鐘熱鬧....
以上店家通通在鶯歌中正一路上.....

第一家于記開在光復北路上，幾年前剛開幕時，我跟東尼好怕她倒掉(哈)，因為我們身邊的朋友幾乎都不敢吃甚至討厭杏仁味，擔心小眾市場支持不了一家店，幸好我的擔心是多餘的.....

我家一家老小通通嗜甜，兒時阿公在世時，會煎芋粿巧當午後點心，沾的不是醬油膏、佐的不是蔥薑蒜，而是細白砂糖....入口皮酥內軟、又甜又鹹....

東尼喜歡吃所有不健康的食物，舉凡鹹酥雞、烤香腸、洋芋片....總之醫生叫大家少吃為妙的食物，就是我家少爺的最愛！雖然無益，但有限度的買來打打牙祭倒也無所謂....

我喜歡蛋糕，甜蜜的滋味總讓人覺得幸福...