Tina's美好生活

天氣忽冷忽熱，當然人生際遇也總是變化無常的～
最近Tina與幾位老友或見面或通話，卻發現看似無憂的她們、還有我自己，多多少少都有些無法對人言的煩惱，衷心希望我們都能把這些絆腳石留在2006，一起迎接充滿希望的2007吧！
上次去看兵馬俑前，我們在中港路LV附近的小蝸牛廚房吃遲來的午餐，寧靜的上班日午後，飄著微雨的街道，安靜的讓人心情沉澱～
在暖暖的南瓜濃湯之後，咀嚼著帶點微酸的拖鞋麵包佐鮪魚醬、橄欖油，很有嚼勁讓人胃口大開，而且不是一片現成的大蒜麵包或是小餐包充數，在此可以看到店家的用心～
選了海瓜子番茄扁舌麵給東尼，我則選了羅勒松子青醬麵，清爽的口感與彈牙的麵條，證明了主廚對"忠於原味"的堅持，海瓜子不算肥美，但很新鮮，鮮鹹的滋味與蕃茄交融，很是爽口，看似重口味的青醬入口顯得輕盈，沒有品質不佳的橄欖油帶出的油耗味，反而香而不膩～
簡單明朗的室內空間，我跟東尼有些迅速的解決完午餐，遺憾沒有時間與胃嚐甜點，老闆的另一家k2義大利冰淇淋是我在台灣吃過最美味的呢，想必甜點一定也很棒～
也許下次吧～

愛吃愛玩，我常覺得我的"心"還是個孩子～

大家都知道吃純淨天然的食物對身體絕對有好處，但是對熱愛牛排、向來不愛素食東尼來說，一直對"油膩、充滿豆製品、麻油味"的傳統素食很排斥(我也怕怕！)，所以那天帶著一張因緣際會獲得的蔬醒套餐券去嚐鮮，我心中還挺忐忑的，東尼還說：如果吃不慣他要去買炸雞排～噗
他選了什錦蕃茄鍋套餐，我則是挑了商業午餐裡的滑菇茄子陶板燒，除了前菜不同，套餐還多了上面這盤養生堅果野菜沙拉，巧妙的將比較硬的食材如胡蘿蔔與白蘿蔔刨絲，減低咀嚼的辛苦，最後灑上乾果仁與和風沙拉醬，味道豐富又美麗～
在這盤份量不小的沙拉之前，我們已經喝了精力湯與兩樣精緻的前菜，商業午餐附的是甜蜜的日本大黑豆，還有翠綠的過溝蕨、又叫過貓的野菜，口感有點像是龍鬚菜，在海苔絲與芝麻的襯托下，爽口的滋味不輸東尼的蘆筍佐梅子醬，至於那顆圓滾滾的、像足水煮蛋的是什麼呢？
解答就在Menu中喔～
我選的滑菇茄子陶板燒，就是茄子天婦羅與滑子菇、豆腐同燒，味道已經是蔬醒菜單裡的重口味，有些像是壽喜燒的鹹甜調味，加上口感豐富、以黃豆、黑木耳絲、山芹菜、芝麻為配料的蔬醒拌飯，飽足感百分百，我很喜歡這道日式風味的素食～

豐富蔬菜同燒的蕃茄鍋味道清甜，完全以各色蔬菜熬出鮮湯，我發現這樣的火鍋簡單又好吃，而且健康無負擔呢～
套餐甜點是八寶紫米粥，加上陳皮的滋味讓我想起香港的紅豆沙，香滑微甜，我已經很撐了，還是忍不住吃了幾口～
簡單的烹調手法，更能吃出食物的真滋味，連東尼也覺得這次的西式素食體驗不錯，而我覺得吃完後雖然飽肚，卻沒有生膩的感覺，很舒服～
只是價格不算低喔，套餐要四百多元，商業午餐也要三百二，都要外加一成服務費，如果價格再可親一點，那就更棒啦～
蔬醒資料點這裡！

台北最不缺乏的就是好吃的小攤小店，尤其是各大夜市，不但是本地食客流連的地方，連外國朋友都迷上，常去的士林夜市搬家重整後，小時候熟悉的攤子不太容易找，加上停車大不易，漸漸就少去了～

新光三越的美食街、餐廳時有更迭，像是這家勝博殿

最近的心情一直很沉重(對啦，還是因為工作囉)，只好靠週休二日解悶，當然，每天午餐時間小小的脫離一下，也是個調整步調的好方法～

我常覺得不是一家人、不進一家門～

還是一個忙，很討厭我愛逃避的個性，可是總有種想溜走的心情～

不能說是餡餅粥的狂熱份子，但是生在長在這美食熔爐的城市中，習慣了生活中充滿了各色各樣的好味，久久都要去複習一下，這種被寵壞的味蕾，應該是我依戀故鄉的一部份～
一直在石牌生活，容易吃到的是天母的宋江餡餅粥，當成週末晚餐的是汁多的牛肉餡餅跟韭菜盒子，現在想吃也不麻煩，下班路上經過的朱記也可以吃到熱騰騰的現做麵食～
牛肉捲餅因為捲上許多甜麵醬，口感比較不乾，不過又稍嫌搶味了些，但是大口咬下，餅、肉、黃瓜與蔥段相互在口中"跳"出自己的味道，食慾大滿足～
餡餅點了花素與牛肉，跟東尼比較了一下，似乎是牛肉勝出，花素口味我比較愛的是以水煎包的模樣出現～哈
隨意點了兩樣小菜，可惜熱愛藕片的東尼抵擋不過酸勁，不然這樣酸中帶甜、脆而爽口的小菜真是佐餅的良伴；許多店家處理茄子都愛過油，其實像朱記這樣清燙沾上佐料反而清爽許多，口感仍然保留特有的軟中帶Q～
吃餅不能單吃，要來點送餅的湯水，酸辣湯份量不少，兩人吃也足夠，調味選料都不錯，就是芡下的太重，糊糊的口感我不愛，可惜～
小米粥照通例溫溫上桌，大概是濃稠度高，要是過燙不易入口，可以配餅配菜，或是像我一樣灑上糖喝，像是甜潤的飯後點心～
舒服的吃完，繼續踏上歸途，要是還想來點什麼，沿著仁愛路可以買到金檳的包子滷味、福利的香蒜法國、紅葉的波士頓還有泡芙......
真幸福........
朱記餡餅粥
台北市仁愛路3段106號
27029411